02.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Тесто | 400 гр. |
| 2. | Мука цельнозерновая Тесто | 100 гр. |
| 3. | Масло растительное Тесто | 130 гр. |
| 4. | Сахар Тесто | 200 гр. |
| 5. | Вода Тесто | 300 мл. |
| 6. | Сода Тесто | 0.5 ч. л. |
| 7. | Уксус Тесто | 1 ст. л. |
| 8. | Персики Начинка | 2 шт. |
| 9. | Сахар Начинка | 100 гр. |
| 10. | Корица Начинка | 1 ч. л. |
| 11. | Крахмал картофельный Начинка | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Продукты нехитрые, если нет цельнозерновой муки, заменяем ее обычной.
2 . Этап
Первым делом приготовим фрукты, натрем на терке, добавим сахар и ставим на маленький огонь. Практически готовим джем. Минут 15 тихонько булькает, а в это время готовим тесто.
3 . Этап
Смешиваем масло с сахаром, добавляем воду и яблочный уксус, перемешиваем. Постепенно засыпаем всю муку и соду, вымешиваем тесто.
4 . Этап
Тесто получилось достаточно густым. Распределяем тесто по противню. В центре лучше потоньше, чем с краю.
5 . Этап
Пока возились с тестом, персики почти готовы. В конце варки добавляем корицу и крахмал, размешиваем и раскладываем на тесто.
6 . Этап
Печенье ставим в разогретую духовку, 180 градусов минут 30-35. Я меняла уровни, сначала вверху, последние 5 минут на нижнем уровне. Слегка остывшее печенье разрезала и вся семья собралась на кухне на запах.
