Приготовление

1 . Этап

Продукты нехитрые, если нет цельнозерновой муки, заменяем ее обычной.

1. Этап. Продукты нехитрые, если нет цельнозерновой муки, заменяем ее обычной.

2 . Этап

Первым делом приготовим фрукты, натрем на терке, добавим сахар и ставим на маленький огонь. Практически готовим джем. Минут 15 тихонько булькает, а в это время готовим тесто.

1. Этап. Первым делом приготовим фрукты, натрем на терке, добавим сахар и ставим на маленький огонь. Практически готовим джем. Минут 15 тихонько булькает, а в это время готовим тесто.

3 . Этап

Смешиваем масло с сахаром, добавляем воду и яблочный уксус, перемешиваем. Постепенно засыпаем всю муку и соду, вымешиваем тесто.

1. Этап. Смешиваем масло с сахаром, добавляем воду и яблочный уксус, перемешиваем. Постепенно засыпаем всю муку и соду, вымешиваем тесто.

4 . Этап

Тесто получилось достаточно густым. Распределяем тесто по противню. В центре лучше потоньше, чем с краю.

1. Этап. Тесто получилось достаточно густым. Распределяем тесто по противню. В центре лучше потоньше, чем с краю.

5 . Этап

Пока возились с тестом, персики почти готовы. В конце варки добавляем корицу и крахмал, размешиваем и раскладываем на тесто.

1. Этап. Пока возились с тестом, персики почти готовы. В конце варки добавляем корицу и крахмал, размешиваем и раскладываем на тесто.

6 . Этап

Печенье ставим в разогретую духовку, 180 градусов минут 30-35. Я меняла уровни, сначала вверху, последние 5 минут на нижнем уровне. Слегка остывшее печенье разрезала и вся семья собралась на кухне на запах.

1. Этап. Печенье ставим в разогретую духовку, 180 градусов минут 30-35. Я меняла уровни, сначала вверху, последние 5 минут на нижнем уровне. Слегка остывшее печенье разрезала и вся семья собралась на кухне на запах.