Ингредиенты для - Постное печенье Безграничные возможности

1. Мука 4 ст.
2. Варенье 300 гр.
3. Сахар 0.5 ст.
4. Масло растительное 2/3 ст.
5. Мед 1 ст. л.
6. Имбирь корень 0.5 ч. л.
7. Корица 0.5 ч. л.
8. Мускатный орех 0.2 ч. л.
9. Кардамон 5 шт.
10. Перец черный 4 шт.
11. Сода 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постное печенье Безграничные возможности

1 . Этап

На этой фотографии силиконовые коврики, на которых очень удобно печь это печенье. Если у вас нет чего-нибудь подобного - пользуйтесь специальной бумагой для выпечки...

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: На этой фотографии силиконовые коврики, на которых очень удобно печь это печенье. Если у вас нет чего-нибудь подобного - пользуйтесь специальной бумагой для выпечки...

2 . Этап

Если варенье или мед у вас засахарены, их лучше растворить прогрев на маленьком огне на плите. Не доводить до кипения, только немного прогреть. У меня мед был засахареный да еще и в сотах, а в качестве варенья - старое желе из красной смородины от возраста поменявшее свой цвет. Все это я разогрела и добавила сахар и растительное масло...

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Если варенье или мед у вас засахарены, их лучше растворить прогрев на маленьком огне на плите. Не доводить до кипения, только немного прогреть. У меня мед был засахареный да еще и в сотах, а в качестве варенья - старое желе из красной смородины от возраста поменявшее свой цвет. Все это я разогрела и добавила сахар и растительное масло...

3 . Этап

Снять с огня. Добавить чайную ложку соды. Она погасится за счет кислоты варенья.

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Снять с огня. Добавить чайную ложку соды. Она погасится за счет кислоты варенья.

4 . Этап

Масса начинает сильно пениться, учитывайте это выбирая посуду для теста. В этот момент нужно добавить специи, если вы решили готовить с ними. Количество специй я указала на свой вкус. Мне нравится острый и пряный вкус этого печенья, но если вы не любите острое - можно уменьшить количество специй или вовсе от них отказаться. Можно заменить пряности цедрой апельсина или лимона.

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Масса начинает сильно пениться, учитывайте это выбирая посуду для теста. В этот момент нужно добавить специи, если вы решили готовить с ними. Количество специй я указала на свой вкус. Мне нравится острый и пряный вкус этого печенья, но если вы не любите острое - можно уменьшить количество специй или вовсе от них отказаться. Можно заменить пряности цедрой апельсина или лимона.

5 . Этап

Понемногу добавляем муку. В зависимости от густоты и сладости варенья количество муки может колебаться, но я думаю, что вам понадобиться не меньше 3 стаканов...

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Понемногу добавляем муку. В зависимости от густоты и сладости варенья количество муки может колебаться, но я думаю, что вам понадобиться не меньше 3 стаканов...

6 . Этап

Готовое тесто довольно вязкое - по густоте напоминает творожную массу. Оно держится на ложке и немного липнет к рукам. В этот момент, если вы не стали добавлять специи - можно положить в тесто изюм, измельченные цукаты или орехи. Ориентируйтесь на ваш вкус. Стол подсыпать мукой и выложить тесто.

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Готовое тесто довольно вязкое - по густоте напоминает творожную массу. Оно держится на ложке и немного липнет к рукам. В этот момент, если вы не стали добавлять специи - можно положить в тесто изюм, измельченные цукаты или орехи. Ориентируйтесь на ваш вкус. Стол подсыпать мукой и выложить тесто.

7 . Этап

Тесто немного обмять, оно становится послушнее, но все равно немного липнет. Очень долго месить не нужно.

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Тесто немного обмять, оно становится послушнее, но все равно немного липнет. Очень долго месить не нужно.

8 . Этап

Отломите кусочек теста и раскатайте на подсыпанном мукой столе. Формочкой вырежьте фигурки.

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Отломите кусочек теста и раскатайте на подсыпанном мукой столе. Формочкой вырежьте фигурки.

9 . Этап

А можно просто кусочки теста скатать в шарики и выложить на противень

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: А можно просто кусочки теста скатать в шарики и выложить на противень

10 . Этап

Уже на противне прижать викой

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Уже на противне прижать викой

11 . Этап

Или - вот так...

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Или - вот так...

12 . Этап

Я приспособила для этих целей тюль в сеточку и баночку от лекарства

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Я приспособила для этих целей тюль в сеточку и баночку от лекарства

13 . Этап

Выпекать при умеренном жаре (160-180 градусов) до зарумянивания.

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Выпекать при умеренном жаре (160-180 градусов) до зарумянивания.

14 . Этап

Следите, чтобы не подгорело!

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Следите, чтобы не подгорело!

15 . Этап

Это печенье вкуснее, когда немного полежит. Его вкус проявляется постепенно.

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Это печенье вкуснее, когда немного полежит. Его вкус проявляется постепенно.

16 . Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности: Приятного аппетита!!!

17 . Этап

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности:

18 . Этап

1. Этап. Постное печенье Безграничные возможности:
Постное печенье Безграничные возможности
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Тесто для пирога с яблоками
Тесто для пирога с яблоками
Дрожжи раскрошить в миску, а затем тщательно растереть...
Кростини с тартаром из сельди
Кростини с тартаром из сельди
Батон нарезать наискосок (у меня получилось где-то 16...
Кальмар с фасолью по-корейски
Кальмар с фасолью по-корейски
Продукты: Смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем чесно...
Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом
Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом
Желатин залить холодной водой, оставить на несколько м...
Хлеб пшеничный цельнозерновой на сыворотке
Хлеб пшеничный цельнозерновой на сыворотке
Сыворотку подогреваем до температуры тела, добавляем с...
Закуска из крабового мяса Крабовые клешни
Закуска из крабового мяса Крабовые клешни
Крабовые палочки и клешни раков разморозить. На высоки...
Нежные котлеты в хрустящей панировке
Нежные котлеты в хрустящей панировке
Подсушенный батон залить сливками (молоком). Лук мелко...
Новогодний винегрет
Новогодний винегрет
Свёклу, морковь и картофель нужно сварить в мундире. Э...
Кета по-амурски
Кета по-амурски
Рыбу нарезать кусочками Налить в чашу растительное мас...
Рулька свиная Бомба
Рулька свиная Бомба
Для маринада смешиваем томат, укроп, базилик, хмели-су...
Салат из курицы, орехов и ананасов
Салат из курицы, орехов и ананасов
Лук порезать тонкими четверть колечками, залить уксусо...
Сладкая пицца
Сладкая пицца
Черный шоколад натрите и посыпьте готовый корж, затем...