Ингредиенты для - Буженина в домашних условиях

1. Французская горчица 2 ч. л.
2. Свиной окорок 1.5 кг.
3. Имбирь корень 2 см.
4. Чеснок 3 зубка
5. Розмарин 1 веточка
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Буженина в домашних условиях

1 . Этап

Срезаем с мяса лишние пленки и вытираем насухо. Натрем его перцем и солью, а после этого оставим.

2 . Этап

Измельчаем имбирь, розмарин и чеснок, и смешиваем их вместе с горчицей. Полученной смесью смазываем мясо. После этого упаковываем его в пакет и отправляем на всю ночь в холодильник.

3 . Этап

После того, как вытащите мясо, заворачиваем его в фольгу на несколько слоев. Помещаем на противень для запекания, а затем в разогретую духовку температура около 200 градусов. Время, которое потребуется для приготовления, рассчитывается в зависимости от массы мяса.

4 . Этап

Когда буженина будет готова, даем ей остыть, после чего нарезаем тоненькими ломтиками. К столу принято подавать вместе со свежими овощами или хреном.

Буженина в домашних условиях
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Сладкие блинчики
Сладкие блинчики
1. В небольшую мисочку вбить яйцо, добавить сахар и ще...
Постный миндальный торт в клубничной глазури
Постный миндальный торт в клубничной глазури
Просеять пшеничную муку, добавить муку миндальную, сах...
Фаршированная пикша под грибным соусом
Фаршированная пикша под грибным соусом
Рыбу (в данном рецепте использовалась рыба пикша) фили...
Салат Шуба по-вегански
Салат Шуба по-вегански
Очистим (предварительно отваренные) свёклу, морковь. Т...
Облепиховый тарт с шоколадом и меренгой
Облепиховый тарт с шоколадом и меренгой
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебоп...
Азиатские рыбные котлеты с огуречным чили салатом
Азиатские рыбные котлеты с огуречным чили салатом
Филе рыбы промыть, очистить от костей, порезать на кус...
Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре
Варим картошку Режем лук соломкой Режем шампиньоны чет...
Блины со свекольно-рисовой начинкой
Блины со свекольно-рисовой начинкой
Подготавливаем продукты. Отвариваем до готовности 1 па...
Ватрушки без дрожжей
Ватрушки без дрожжей
Для теста смешать 100 гр творога, 2 яйца и белок (желт...
Чатни из апельсина и сельдерея с гречневыми оладьями
Чатни из апельсина и сельдерея с гречневыми оладьями
Процесс приготовления чатни требует больше времени, по...
Блинчики с рыбной начинкой
Блинчики с рыбной начинкой
Для приготовления начинки использую рис Пакетик с рисо...
Сэндвич с сыром и ветчиной
Сэндвич с сыром и ветчиной
Один кусочек хлеба намажьте майонезом, а второй горчиц...