Ингредиенты
Название Значение
1. Свиная отбивная 4 шт.
2. Масло растительное 1 ч. л.
3. Сахар 2 ст. л.
4. Корица молотая 1/8 ч. л.
5. Мускатный орех 1/8 ч. л.
6. Масло сливочное 2 ст. л.
7. Грецкие орехи 3 ст. л.
8. Яблоки 2 шт.
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу
Приготовление

1. Этап

Разогреть духовку до 80 градусов. Поместите жаровню в духовку что бы она прогрелась.

2. Этап

Отбейте немного мясо, посолите и поперчите, затем обжарьте на растительном масле с каждой стороны примерно по 5 минут. Затем вытащите мясо и выложите на жаровню и поставте в духовку что бы мясо не остыло.

3. Этап

В миске смешайте сахар, немного соли и перца, корицу и мускатный орех. Растопите сливочное масло на сковороде и добавте сахарную смесь. Очистите яблоки от кожуры и нарежте мелкими кусочками, затем добавте всковороду. Готовить пока яблоки не станут мягкими.

4. Этап

Вытащите яблоки шумовкой и расместите их на мясо, а соус готовьте до тех пор пока он не загустет. Вытащите мясо с духовки разложите по тарелкам, полейте соусом и посыпте сверху орехами.

5. Этап

Приятного аппетита!!!