Пончики из яблок в геркулесовой корочке

1 . Этап

Яблоки очистить от кожуры, аккуратно специальным приспособлением вынуть середину, мякоть нарезать кольцами толщиной 1,5 см.

2 . Этап

Для кляра- молоко смешать с мукой, добавить ванилин, сахар, корицу, яйцо.

3 . Этап

Кружочки яблок опускаем сначала в кляр,

4 . Этап

И обваливаем яблоки в этих хлопьях.

5 . Этап

Жарить во фритюре с двух сторон до золотистого цвета.

6 . Этап

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.