Ингредиенты
Название Значение
1. Молоко 200 мл.
2. Дрожжи сухие 12 гр.
3. Сахар 3 ст. л.
4. Мука 250 гр.
5. Желток куриного яйца 3 шт.
6. Масло сливочное 50 гр.
7. Соль 1 щепотка
8. Сахарная пудра по вкусу
9. Масло растительное для фритюра
Приготовление

1. Этап

Для начала приготовим опару. В теплом молоке растворите дрожжи, 1 ст. л. сахара, соль и несколько ложек муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут. Затем добавьте в опару желтки, растопленное масло, остальной сахар и муку. Замесите тесто и оставьте подходить на 1 час.

2. Этап

Готовое тесто разделите на небольшие шарики, затем немного раскатайте их в колбаски и защипните края формируя пончик. Пончики накройте полотенцем и оставьте подходить на пол часа.

3. Этап

В глубокой сковороде или кастрюле хорошо разогрейте масло и обжарьте пончики с обеих сторон до румяного цвета.

4. Этап

Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Пончики классические по этому рецепту всегда получаются нежными, воздушными и вкусными, готовить их не так уж и сложно. Такой десерт отлично подойдет для перекуса с чашкой ароматного чая или кофе. Обязательно порадуйте своих родных такой неимоверно вкусной сладостью.