13.12.2021
91
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
4
Калорийность:
15.97
Углеводы:
1.37
Жиры:
0.65
Белки:
1.15
Вода:
3.67

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 500 гр.
2. Гречка 200 гр.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок 3 зубка
6. Соль по вкусу
7. Специи по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Подготовим все продукты. Промоем и нарежем мясо. Очистим морковь, лук, чеснок от кожуры.

1. Этап. Подготовим все продукты. Промоем и нарежем мясо. Очистим морковь, лук, чеснок от кожуры.

2 . Этап

Измельчим морковь, лук и чеснок.

1. Этап. Измельчим морковь, лук и чеснок.

3 . Этап

Тушим морковь, лук и чеснок на медленном огне 5 минут не забывая помешивать.

1. Этап. Тушим морковь, лук и чеснок на медленном огне 5 минут не забывая помешивать.

4 . Этап

Добавляем к зажарке мясо и тушим еще 10 минут постоянно помешивая.

1. Этап. Добавляем к зажарке мясо и тушим еще 10 минут постоянно помешивая.

5 . Этап

Заливаем мясо водой. Вода должна полностью покрыть мясо. Тушим блюдо еще 15 минут.

1. Этап. Заливаем мясо водой. Вода должна полностью покрыть мясо. Тушим блюдо еще 15 минут.

6 . Этап

Далее засыпаем гречневую крупу, распределив крупу по поверхности тушим 5 минут под закрытой крышкой.

1. Этап. Далее засыпаем гречневую крупу, распределив крупу по поверхности тушим 5 минут под закрытой крышкой.

7 . Этап

Добавляем соль, специи по вкусу. Заливаем блюдо водой, она должна покрыть блюдо. Хорошенько перемешиваем блюдо и варим на медленном огне под закрытой крышкой до готовности гречневой крупы, примерно 15 минут.

1. Этап. Добавляем соль, специи по вкусу. Заливаем блюдо водой, она должна покрыть блюдо. Хорошенько перемешиваем блюдо и варим на медленном огне под закрытой крышкой до готовности гречневой крупы, примерно 15 минут.

8 . Этап

После готовности даем блюду дойти 10 минут.

1. Этап. После готовности даем блюду дойти 10 минут.

9 . Этап

Подаем блюдо горячим.

1. Этап. Подаем блюдо горячим.