Плов из гречневой крупы с мясом

1 . Этап

Подготовим все продукты. Промоем и нарежем мясо. Очистим морковь, лук, чеснок от кожуры.

2 . Этап

Измельчим морковь, лук и чеснок.

3 . Этап

Тушим морковь, лук и чеснок на медленном огне 5 минут не забывая помешивать.

4 . Этап

Добавляем к зажарке мясо и тушим еще 10 минут постоянно помешивая.

5 . Этап

Заливаем мясо водой. Вода должна полностью покрыть мясо. Тушим блюдо еще 15 минут.

6 . Этап

Далее засыпаем гречневую крупу, распределив крупу по поверхности тушим 5 минут под закрытой крышкой.

7 . Этап

Добавляем соль, специи по вкусу. Заливаем блюдо водой, она должна покрыть блюдо. Хорошенько перемешиваем блюдо и варим на медленном огне под закрытой крышкой до готовности гречневой крупы, примерно 15 минут.

8 . Этап

После готовности даем блюду дойти 10 минут.

9 . Этап

Подаем блюдо горячим.