Ингредиенты для - Плов вегетарианский с нутом
Как вкусно приготовить - Плов вегетарианский с нутом
1 . Этап
Рис промойте и замочите в воде. Морковь и лук очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
2 . Этап
В казане в котором будете варить плов разогрейте масло и всыпьте нарезанный лук, обжарьте на среднем огне около 5 минут до легкого золотистого цвета.
3 . Этап
Затем добавьте к луку морковь и готовьте еще 5 минут, если морковь впитает все масло тогда добавьте еще немного.
4 . Этап
К овощам добавьте промытый рис, все специи и положите по центру целую головку чеснока. Все перемешайте и залейте кипятком около 500 мл.
5 . Этап
Накройте крышкой и варите около 30 минут на средне-медленном огне.
6 . Этап
Подавайте вегетарианский плов горячим.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Такой плов готовить очень просто и быстро, он получается очень сытным, вкусным с насыщенным пряным ароматом который придают специи. Перед приготовлением нут необходимо залить кипятком и дать настоятся несколько часов, а лучше на ночь тогда время приготовления значительно уменьшится. Нут в этом блюде играет роль мяса так как он содержит в себе много белка и углеводов.