Ингредиенты для - Плов с толстолобиком в таджине

1. Рыба 1 кг.
2. Рис 200 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Масло топленое 50 гр.
6. Слоенное бездрожжевое тесто 1 уп.
7. Зира 0,5 ч. л.
8. Перец розовый 0,5 ч. л.
9. Базилик 0,5 ч. л.
10. Барбарис 1 ч. л.
11. Соль 1 ст. л.
12. Вода 3 л.

Как вкусно приготовить - Плов с толстолобиком в таджине

1 . Этап

200 гр. риса. Я брал девзиру.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: 200 гр. риса. Я брал девзиру.

2 . Этап

Промываем рис пока вода не станет чистой.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Промываем рис пока вода не станет чистой.

3 . Этап

Замачиваем рис в кипятке на 1,5 часа.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Замачиваем рис в кипятке на 1,5 часа.

4 . Этап

Прошло 1,5 часа, рис после замачивания.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Прошло 1,5 часа, рис после замачивания.

5 . Этап

Добавляем рис в 3 литра кипящей воды+1 ст. л. соли и варим на сильном огне 7 минут.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Добавляем рис в 3 литра кипящей воды+1 ст. л. соли и варим на сильном огне 7 минут.

6 . Этап

Рис готов, увеличился почти в четыре раза.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Рис готов, увеличился почти в четыре раза.

7 . Этап

Чистим и нарезаем 1 морковь и 2 луковицы.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Чистим и нарезаем 1 морковь и 2 луковицы.

8 . Этап

Распускаем 50 гр. топлёного масла.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Распускаем 50 гр. топлёного масла.

9 . Этап

И обжариваем овощи на среднем огне 5 минут. Добавляем специи.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: И обжариваем овощи на среднем огне 5 минут. Добавляем специи.

10 . Этап

0,5 ч. л. зиры+0,5 ч. л. розового перца+1 ч. л. сушеного барбариса.

11 . Этап

1 кг. толстолобика в виде стейков.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: 1 кг. толстолобика в виде стейков.

12 . Этап

Вырезаем хребет и формируем рыбу средними кусками. Солим и посыпаем 0,5 ч. л. сушеным базиликом. Оставляем на 10 минут.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Вырезаем хребет и формируем рыбу средними кусками. Солим и посыпаем 0,5 ч. л. сушеным базиликом. Оставляем на 10 минут.

13 . Этап

Раскатываем бездрожжевое тесто по дну таджина.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Раскатываем бездрожжевое тесто по дну таджина.

14 . Этап

Выкладываем обжаренные овощи.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Выкладываем обжаренные овощи.

15 . Этап

Выкладываем на овощи рис, сверху выкладываем куски рыбы.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Выкладываем на овощи рис, сверху выкладываем куски рыбы.

16 . Этап

Закрываем крышкой и замазываем щель тестом. Ставим в духовку на 1 час при 220 гр.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Закрываем крышкой и замазываем щель тестом. Ставим в духовку на 1 час при 220 гр.

17 . Этап

Прошёл час, открываем осторожно и видим это.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Прошёл час, открываем осторожно и видим это.

18 . Этап

Наслаждаемся. Диетический продукт получился.

1. Этап. Плов с толстолобиком в таджине: Наслаждаемся. Диетический продукт получился.
Плов с толстолобиком в таджине
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Баклажаны по-китайски с индейкой
Баклажаны по-китайски с индейкой
Для приготовления этой закуски можно брать как готовый...
Утка по-саксонски
Утка по-саксонски
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать дольками, манд...
Печенье в сахарном сиропе
Печенье в сахарном сиропе
Яйцо, маргарин (растопленный), сахар хорошо перемешать...
Гречневый хлеб
Гречневый хлеб
Давая рецепт Полендвицы я обещала испечь этот хлебуше...
Овощная запеканка с грибами Нежность
Овощная запеканка с грибами Нежность
Вот наши продукты: почти все всегда есть под рукой, ка...
Курица в яблочном соке
Курица в яблочном соке
Ингредиенты. Вкус курицы будет зависеть от вкуса яблок...
Салат из перловой каши
Салат из перловой каши
Замачиваем перловку на несколько часов (я обычно ставл...
Рыбный суп с овощами
Рыбный суп с овощами
Сварить крепкий рыбный бульон – для этого залить бульо...
Супербульон и простой гречневый суп на нем
Супербульон и простой гречневый суп на нем
Подготовить продукты для бульона. Наверное, ни для ког...
Баклажаны по-корейски с морковью
Баклажаны по-корейски с морковью
Баклажаны вымыть, залить холодной водой, поставить на...
Пшенные биточки с сыром
Пшенные биточки с сыром
Если честно, то я не фанатка пшена. Но бывает такое, ч...
Рис Конгри
Рис Конгри
Фасоль и рис залитый водой от варки фасоли. Сознаюсь,...