Ингредиенты для - Плов Напаренный
Как вкусно приготовить - Плов Напаренный
1 . Этап
Так выглядит приправа
2 . Этап
Нарезаем курицу
3 . Этап
Режем лук крупными кубиками, морковь брусочками
4 . Этап
Поджариваем по очереди лук и морковь, крышку не закрываем
5 . Этап
Когда морковь и лук поджарились, добавляем курицу и жарим минут 15, крышку не закрываем
6 . Этап
Высыпаем в кастрюлю рис, доливаем кипяток так, чтобы он покрывал рис на 2 пальца. Солим, крышку не закрываем, на большом огне (чтобы все бурлило) выпариваем воду, чтобы ее оставалось чуть на дне (на слух), рис не мешаем!
7 . Этап
Когда вода выпарилась, добавляем чеснок, приправу, закрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь на 20 мин.
8 . Этап
Затем убираем кастрюльку в теплое место на 30-45 минут. Только после этого перемешиваем.
9 . Этап
Мне очень нравится вприкуску с домашним лечо