26.11.2021
186
Информация о рецепте
Количество порций:
3
Калорийность:
4.43
Углеводы:
0.07
Жиры:
0.1
Белки:
0.73
Вода:
1.36

Ингредиенты

Название Значение
1. Яйцо куриное 1 шт.
2. Соль 0,5 ч. л.
3. Сода 0,5 ч. л.
4. Масло сливочное 0,5 ч. л.
5. Свекла 2 ч. л.
6. Масло растительное 2 ч. л.
7. Куриное филе 300 гр.
8. Лук репчатый 1 шт.
9. Листья салата 1 шт.
10. Вода 150 мл.
11. Молоко 150 мл.
12. Мука 1,5 ст.

Приготовление

1 . Этап

Приготовить тесто. Смешать воду с молоком, яйцо взбить с солью, добавить к воде с молоком, добавить муку, соду и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Приготовить тесто. Смешать воду с молоком, яйцо взбить с солью, добавить к воде с молоком, добавить муку, соду и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

2 . Этап

Тесто разделить на 2 равные части.

1. Этап. Тесто разделить на 2 равные части.

3 . Этап

В одну часть добавить свекольный сок. Свекольного сока можно добавить меньше, тогда блинчики будут розовыми.

1. Этап. В одну часть добавить свекольный сок. Свекольного сока можно добавить меньше, тогда блинчики будут розовыми.

4 . Этап

Выпечь блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом или салом. Каждый блин, пока горячий, смазать сливочным маслом. Всего блинчиков у меня получилось 6 штук. Свекольный вкус в блинах совершенно не чувствуется.

1. Этап. Выпечь блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом или салом. Каждый блин, пока горячий, смазать сливочным маслом. Всего блинчиков у меня получилось 6 штук. Свекольный вкус в блинах совершенно не чувствуется.

5 . Этап

Блинчики нарезать на полоски.

1. Этап. Блинчики нарезать на полоски.

6 . Этап

И сплести циновку.

1. Этап. И сплести циновку.

7 . Этап

Всё очень просто, светлые полоски блинчика через одну поднять вверх, положить свекольную полоску и опустить светлые и так далее, чередуя светлые полоски.

1. Этап. Всё очень просто, светлые полоски блинчика через одну поднять вверх, положить свекольную полоску и опустить светлые и так далее, чередуя светлые полоски.

8 . Этап

Вот такая получилась блинная циновка.

1. Этап. Вот такая получилась блинная циновка.

9 . Этап

Куриное филе отварить, пропустить вместе с небольшой головкой репчатого лука через мясорубку, посолить и перемешать. Начинку для блинов можно использовать любую.

1. Этап. Куриное филе отварить, пропустить вместе с небольшой головкой репчатого лука через мясорубку, посолить и перемешать. Начинку для блинов можно использовать любую.

10 . Этап

Блинную циновку перевернуть (можно не переворачивать, я просто выбирала более яркую сторону) и выложить начинку.

1. Этап. Блинную циновку перевернуть (можно не переворачивать, я просто выбирала более яркую сторону) и выложить начинку.

11 . Этап

Блин свернуть конвертиком.

1. Этап. Блин свернуть конвертиком.