Ингредиенты

Приготовление

1. Этап

Для теста смешайте кефир с растительным маслом и немного подогрейте, достаточно что бы было еле теплым.

1. Этап. Для теста смешайте кефир с растительным маслом и немного подогрейте, достаточно что бы было еле теплым.

2. Этап

Просейте в кефир половину муки и добавьте на муку дрожжи. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Просейте в кефир половину муки и добавьте на муку дрожжи. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Замесите тесто руками подсыпая остальную муку. Тесто должно получится мягким, но при этом не липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.

1. Этап. Замесите тесто руками подсыпая остальную муку. Тесто должно получится мягким, но при этом не липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.

4. Этап

Готовое тесто разделите на ровные кусочки примерно 15 шт.

1. Этап. Готовое тесто разделите на ровные кусочки примерно 15 шт.

5. Этап

Каждый кусочек теста немного раскатайте, положите по центру повидло и залепите края делаю пирожки любой удобной вам формы.

1. Этап. Каждый кусочек теста немного раскатайте, положите по центру повидло и залепите края делаю пирожки любой удобной вам формы.

6. Этап

Пирожки выложите на протвинь застеленный пергаментом швом вниз, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на пол часа.

1. Этап. Пирожки выложите на протвинь застеленный пергаментом швом вниз, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на пол часа.

7. Этап

Затем смажьте взбитым яйцом, можно так же посыпать корицей и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 20 минут. Готовые пирожки взбрызните водой и накройте полотенцем до полного охлаждения.

1. Этап. Затем смажьте взбитым яйцом, можно так же посыпать корицей и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 20 минут. Готовые пирожки взбрызните водой и накройте полотенцем до полного охлаждения.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Пирожки с повидлом получаются очень вкусными и нежными. Для таких пирожков можно использовать любое повидло или джем. Тесто на кефире получается воздушным, а сами пирожки румяные и мягкие. Готовить их не слишком сложно, много времени уходит на то что бы поднялось тесто.