Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 1 ст. |
| 2. | Маргарин | 125 гр. |
| 3. | Сметана 15% | 3 ст. л. |
| 4. | Сода | 2 щепотка |
| 5. | Лук репчатый | 2 шт. |
| 6. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| 7. | Плавленый сырок | 300 гр. |
| 8. | Зелень | по вкусу |
| 9. | Соль | по вкусу |
| 10. | Специи | по вкусу |
| 11. | Масло растительное | для жарки |
Приготовление
1. Этап
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до румяности.
2. Этап
Маргарин натрите на терке и добавьте к муке, так же добавьте сметану и соду. Хорошо перемешайте и замесите тесто.
3. Этап
Тесто разделите на два кусочка один должен быть больше второго. Поставьте на пол часа в холодильник.
4. Этап
Для начинки смешайте обжаренный лук, натертые плавленные сырки, яйца, рубленная зелень по вкусу, добавьте соль и специи по вкусу. Все перемешайте до однородной массы.
5. Этап
Тесто большего размера раскатайте по размеру формы, выложите в форму перед тем смажьте сливочным маслом. Из теста сделайте бортики.
6. Этап
Выложите на тесто начинку и равномерно распределите.
7. Этап
Раскатайте второй кусок теста и закройте пирог. Выпекайте при 180 градусах 50 минут. Сверху что бы получить румяную корочку смажьте взбитым желтком.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
9. Этап
Пирог с сыром и луком это отличная закуска для всей семьи, он сытный, нежный и вкусный. Готовить такой пирог не слишком сложно. Маргарин для теста можно заменить на сливочное масло, также для начинки используйте вашу любимую зелень и специи. Этот пирог хорошо подойдет для сытного завтрака или как дополнение к первым блюдам.