Малиновый пирог

1 . Этап

Для теста сложите в комбайн холодное масло, муку, миндаль, сахар. Порубите в крошку, добавьте яйцо. Замесите тесто.

2 . Этап

Раскатайте тесто, переложите в форму, поставьте в холодильник на полчаса. Проколите в нескольких местах вилкой, выпекайте при 200 градусах примерно 25 минут.

3 . Этап

Наломайте белый шоколад. Залейте кипящими сливками, размешайте лопаточкой до полного растворения шоколада. В теплую смесь добавьте желтки, размешайте до однородности.

4 . Этап

На горячий корж выложите малину, несколько штук оставьте для украшения. Залейте шоколадной смесью.

5 . Этап

Пеките малиновый пирог с белым шоколадом 35 минут при 160 С. Украсьте малиной.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!