Ингредиенты

Название Значение
1. Финики 200 гр.
2. Вода 250 мл.
3. Сахар 200 гр.
4. Масло сливочное 150 гр.
5. Какао 50 гр.
6. Яйцо куриное 2 шт.
7. Кофе растворимый 1.5 ст. л.
8. Мука 250 гр.
9. Сода 1 ч. л.
10. Разрыхлитель 2 ч. л.
11. Ванильный сахар 1 ч. л.
12. Соль 1 щепотка
13. Масло растительное 1 ч. л.

Приготовление

1. Этап

Финики нужно хорошо промыть, удалить косточки и нарезать на кусочки.

1. Этап. Финики нужно хорошо промыть, удалить косточки и нарезать на кусочки.

2. Этап

Смешайте кофе с содой и ванильным сахаром, залейте кипяченной водой и добавьте нарезанные финики. Варите после закипания 15 минут на медленном огне, затем снимите с огня и полностью охладите.

1. Этап. Смешайте кофе с содой и ванильным сахаром, залейте кипяченной водой и добавьте нарезанные финики. Варите после закипания 15 минут на медленном огне, затем снимите с огня и полностью охладите.

3. Этап

Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром, затем добавьте по одному яйцу после каждого хорошо взбивайте.

1. Этап. Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром, затем добавьте по одному яйцу после каждого хорошо взбивайте.

4. Этап

Смешайте в отдельной миске какао, муку, разрыхлитель и солью. Добавьте сухую смесь к маслу и перемешайте или взбейте до однородности.

1. Этап. Смешайте в отдельной миске какао, муку, разрыхлитель и солью. Добавьте сухую смесь к маслу и перемешайте или взбейте до однородности.

5. Этап

Затем добавьте финиковую смесь и взбейте. Переложите тесто в смазанную растительным маслом форму 23 см диаметром.

1. Этап. Затем добавьте финиковую смесь и взбейте. Переложите тесто в смазанную растительным маслом форму 23 см диаметром.

6. Этап

Выпекайте 50 минут при 180 градусах, готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

1. Этап. Выпекайте 50 минут при 180 градусах, готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Пирог с финикам очень нежный просто тает во рту, вкусный и шоколадный, финики придают пирогу карамельный вкус. Готовить довольно просто, такой пирог отлично подойдет для праздничного стола, его можно разрезать пополам и смазать вашим любимым кремом или просто украсить сверху сахарной пудрой, покрыть глазурью или подавать в обычном виде. В готовом пироге отдельно финики не ощущаются, они отдают свой вкус и аромат создавая при этом цельный кулинарный шедевр.