Ингредиенты для - Пирог сметанник

1. Творог полужирный 125 гр.
2. Сахар 65 гр.
3. Молоко 5 ст. л.
4. Масло растительное 5 ст. л.
5. Мука 200 гр.
6. Разрыхлитель 2 ч. л.
7. Начинка Сметана 15% 300 гр.
8. Начинка Ягоды красные 300 гр.
9. Начинка Сахар 65 гр.
10. Начинка Крахмал картофельный 2 ч. л.
11. Начинка Яйцо куриное 2 шт.
12. Начинка Ванильный сахар 1 пак.

Как вкусно приготовить - Пирог сметанник

1 . Этап

Дно разъемной формы застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.

1. Этап. Пирог сметанник: Дно разъемной формы застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.

2 . Этап

В миске смешать творог, молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.

1. Этап. Пирог сметанник: В миске смешать творог, молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.

3 . Этап

В другой миске смешать до однородного состояния сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.

1. Этап. Пирог сметанник: В другой миске смешать до однородного состояния сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.

4 . Этап

Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму и сформовать бортик.Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока , следить чтобы крем не перелился за край бортика.

1. Этап. Пирог сметанник: Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму и сформовать бортик.Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока , следить чтобы крем не перелился за край бортика.

5 . Этап

Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине

6 . Этап

Дать пирогу-сметаннику полностью остыть, можно поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет. Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.

1. Этап. Пирог сметанник: Дать пирогу-сметаннику полностью остыть, можно поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет. Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.
Пирог сметанник
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Салат к картошке с мясом
Салат к картошке с мясом
Мелко шинкуем капусту, посыпаем солью и слегка помнем,...
Отрубные блины с медовой брусникой
Отрубные блины с медовой брусникой
Просеять муку, смешать с дрожжами «САФ-момент» и отруб...
Салат Мимоза в походном варианте
Салат Мимоза в походном варианте
Плавленый сыр +три яйца+три столовых ложки муки+200 гр...
Яблочные драники с манкой
Яблочные драники с манкой
Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке (сок отжать...
Индейка в красном соусе
Индейка в красном соусе
Продукты Взбить одно яйцо с одной столовой ложкой крах...
Пирог морковный Про-фит
Пирог морковный Про-фит
Наши ингредиенты. Натираем морковь на средней тёрке, а...
Салат Тропиканка
Салат Тропиканка
Варим филе куриное и готовое разбираем на волокна Грей...
Порционный салатик Руфина
Порционный салатик Руфина
Варим свеклу, печень куриную, креветки. Очищаем. Режем...
Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог на сковороде
Картофель моем, чистим, трем на крупной терке. Мелко р...
Медовые узелки Золотистые
Медовые узелки Золотистые
В горячей воде развести мёд и соевый соус ТМ Kikkoman...
Творожный пирог без теста
Творожный пирог без теста
Смешать в отдельной миске муку, сахар и соду. Перемеша...
Блинчики на молоке
Блинчики на молоке
Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан мо...