Name: Песочное печенье с кокосовой стружкой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 240 гр.; Сахар - 75 гр.; Масло сливочное - 75 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сметана - 3 ст. л.; Сода - 4,5 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Кокосовая стружка - 5 ст. л.; Ваниль - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Песочное печенье с кокосовой стружкой

1. Тесто Мука 240 гр.

2. Тесто Сахар 75 гр.

3. Тесто Масло сливочное 75 гр.

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

5. Тесто Сметана 3 ст. л.

6. Тесто Сода 4,5 гр.

7. Яйцо куриное 1 шт.

8. Сахар 2 ст. л.

9. Сметана 2 ст. л.

10. Кокосовая стружка 5 ст. л.

11. Ваниль 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Песочное печенье с кокосовой стружкой

1 . Этап

Муку просейте, добавьте соду, смешайте.

2 . Этап

Приготовьте тесто. Разотрите масло с сахаром добела. Добавьте яйцо и сметану, взбейте.

3 . Этап

Добавьте муку, быстро (1-2 мин) замесите тесто. Тесто заверните в пленку и можете хранить в холодильнике.

1. Этап. Песочное печенье с кокосовой стружкой: Добавьте муку, быстро (1-2 мин) замесите тесто. Тесто заверните в пленку и можете хранить в холодильнике.

4 . Этап

Разделите тесто на 2 части, одну уберите в холодильник. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм.

5 . Этап

Сверните тесто на скалку

6 . Этап

Покройте противень пекарской бумагой. Перенесите тесто на противень. Спрячьте противень в холодильник.

1. Этап. Песочное печенье с кокосовой стружкой: Покройте противень пекарской бумагой. Перенесите тесто на противень. Спрячьте противень в холодильник.

7 . Этап

Приготовьте кокосовую массу. В чашу положите яйцо, сметану, сахар смешайте. Растворения сахара добиваться не нужно.

1. Этап. Песочное печенье с кокосовой стружкой: Приготовьте кокосовую массу. В чашу положите яйцо, сметану, сахар смешайте. Растворения сахара добиваться не нужно.

8 . Этап

Добавьте кокосовую стружку. Перемешайте. Если получится более жидкой, на мой вкус даже вкуснее

9 . Этап

Вытащите противень с тестом из холодильника. Нанесите половину кокосовой массы на корж, сверху.

10 . Этап

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, 10-15 минут. Вытащить. Еще горячим, не снимая с противня, разрезать на произвольно. Вторую порцию приготовьте аналогично.