Перловка с овощами и куриным филе

1 . Этап

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

2 . Этап

Очищенную морковь нарезать также кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до изменения цвета

3 . Этап

Болгарский перец и кабачок вымыть, обсушить. У перца удалить сердцевину, нарезать кусочками. Добавить к овощам в сковородку. Кабачок разрезать на 4 части, затем порезать ломтиками. Добавить к овощам. Готовить вместе 3-4 минуты.

4 . Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками равными по размеру кусочкам кабачка. Добавить к овощам. Готовить до изменения цвета.

5 . Этап

Перловую крупу добавить в сковороду. Перемешать.

6 . Этап

Влить 1 ст горячей воды. Готовить до выпаривания жидкости.

7 . Этап

Посолить. Посыпать приправой. Вновь влить 1 ст воды и готовить до выпаривания (повторять до готовности перловки)

8 . Этап

Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!