Name: Перлотто Русское
Yield: 0
Ingredients: Перловка - 1 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Грибы - 1 горсти; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1 л.; Куриное филе - 400 гр.; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Перлотто Русское

1. Перловка 1 ст.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Грибы 1 горсти

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Вода 1 л.

8. Куриное филе 400 гр.

9. Соевый соус 3 ст. л.

10. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Перлотто Русское

1 . Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками, залить соевым соусом и оставить мариноваться. Сухие грибы залить кипящей водой. Дать остыть.

2 . Этап

Репчатый лук очистить, мелко нарезать.

3 . Этап

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.

4 . Этап

Охлаждённые грибы достать из воды, нарезать.

5 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и лук и спассеровать. Добавить нарезанные грибы. Готовить вместе 5 минут.

1. Этап. Перлотто Русское: В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и лук и спассеровать. Добавить нарезанные грибы. Готовить вместе 5 минут.

6 . Этап

К овощам с грибами всыпать перловку. Обжаривать до прозрачности крупы помешивая. Влить 1 ст кипящей воды. Готовить помешивая до выпаривания жидкости. Влить ещё 1 ст кипящей воды. Готовить помешивая до выпаривания. Аналогично повторять до готовности перловки

1. Этап. Перлотто Русское: К овощам с грибами всыпать перловку. Обжаривать до прозрачности крупы помешивая. Влить 1 ст кипящей воды. Готовить помешивая до выпаривания жидкости. Влить ещё 1 ст кипящей воды. Готовить помешивая до выпаривания. Аналогично повторять до готовности перловки

7 . Этап

В конце приготовления посолить. Выпарить последнюю жидкость.

8 . Этап

В чистой сковороде разогреть растительное масло. Куриное филе промокнуть бумажным полотенцем и выложить на сковороду. Обжаривать до готовности со всех сторон. Подавать с приготовленной перловкой.