Ингредиенты для - Перепела в темном соусе

1. Перепела 6 шт.
2. Кетчуп 4 ст. л.
3. Уксус бальзамический 2 ст. л.
4. Тимьян 5 веточка
5. Чеснок 4 зубка
6. Масло оливковое 1 ст. л.
7. Аджика 1/2 ч. л.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Перепела в темном соусе

1 . Этап

Перепелов промойте и просушите.

1. Этап. Перепела в темном соусе: Перепелов промойте и просушите.

2 . Этап

Для соуса смешайте аджику и кетчуп, аджики можете добавить больше по вашему вкусу. Также добавьте оливковое масло, листья тимьяна, чеснок пропущенный через пресс и хорошенько все перемешаем.

1. Этап. Перепела в темном соусе: Для соуса смешайте аджику и кетчуп, аджики можете добавить больше по вашему вкусу. Также добавьте оливковое масло, листья тимьяна, чеснок пропущенный через пресс и хорошенько все перемешаем.

3 . Этап

Перепелов посолите и поперчите по вкусу, затем натрите приготовленным соусом и оставьте мариноваться на 1 час.

1. Этап. Перепела в темном соусе: Перепелов посолите и поперчите по вкусу, затем натрите приготовленным соусом и оставьте мариноваться на 1 час.

4 . Этап

Перепелов запекайте 1 час при 180 градусах, через пол часа тушки переверните чтобы получить равномерную корочку. Подавайте с любым гарниром.

1. Этап. Перепела в темном соусе: Перепелов запекайте 1 час при 180 градусах, через пол часа тушки переверните чтобы получить равномерную корочку. Подавайте с любым гарниром.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Перепела в темном соусе получаются очень вкусными, ароматными, сочными и при этом с хрустящей, румяной корочкой. Готовить очень просто и довольно быстро, мариновать мясо можно и дольше тогда оно будет иметь более насыщенный вкус. Такие перепелки отлично подойдут к любому гарниру или просто со свежими или маринованными овощами.

Перепела в темном соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Буженина по ГОСТу
Буженина по ГОСТу
Подготовьте ингредиенты. Подготовьте посолочную смесь...
Курица, запеченная с овощами и булочками
Курица, запеченная с овощами и булочками
Курицу порезать на небольшие кусочки. Перец, морковь,...
Ризотто с киви
Ризотто с киви
Лук-порей мою, нарезаю кружочками. Обжариваю лук-порей...
Салат Ламара
Салат Ламара
Очищенные от шкурки кальмары по одному бросаем в кипящ...
Бифштекс рубленый
Бифштекс рубленый
Говядина, в моём случае лопаточная часть 900г. Нарезае...
Рыбные котлеты с луковым гарниром
Рыбные котлеты с луковым гарниром
Филе режем кусочками. Если у Вас целая рыба, то вырежь...
Баклажанные бомбочки
Баклажанные бомбочки
Баклажаны режем на пластины. Выкладываем их на противе...
Голец с фасолью
Голец с фасолью
Заранее приготовьте фасоль. Я использую фасоль от "Мис...
Клецки мясные Нежные
Клецки мясные Нежные
Вот наши продукты. Пакетики с гречневой крупой опускае...
Гурьевские блинчики
Гурьевские блинчики
Яйца разделить на желтки и белки. Размягченное сливочн...
Роллы с лососем, сыром и огурцом
Роллы с лососем, сыром и огурцом
Тщательно промываем рис. Затем помещаем рис в ёмкость...
Оджахури с аджикой
Оджахури с аджикой
Очищенный лук нашинковать полукольцами. Мясо переложит...