23.03.2021
2459
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Количество порций:
3
Сложность:
Легкий
Калорийность:
9.51
Углеводы:
0.09
Жиры:
1.01
Белки:
0.03
Вода:
0.05

Ингредиенты

Название Значение
1. Перепела 6 шт.
2. Масло оливковое 100 мл.
3. Сахар 2 ст. л.
4. Соль 0.5 ч. л.
5. Чеснок 2 зубка
6. Яблоки 3 шт.
7. Чернослив 5 шт.
8. Прованские травы 10 гр.

Приготовление

1 . Этап

Смешайте прованские травы, соль сахар, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и натрите перепелом, поставьте в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Смешайте прованские травы, соль сахар, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и натрите перепелом, поставьте в холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Чернослив и яблоки мелко нарежьте, кожу с яблок можно не снимать.

1. Этап. Чернослив и яблоки мелко нарежьте, кожу с яблок можно не снимать.

3 . Этап

Перепелов нафаршируйте яблоками и черносливом, свяжите ножки ниткой. Положите в рукав для запекания и готовьте 30 минут при 180 градусах, затем увеличьте температуру до 200 и готовьте еще 15 минут.

1. Этап. Перепелов нафаршируйте яблоками и черносливом, свяжите ножки ниткой. Положите в рукав для запекания и готовьте 30 минут при 180 градусах, затем увеличьте температуру до 200 и готовьте еще 15 минут.

4 . Этап

Подавайте с любым гарниром.

1. Этап. Подавайте с любым гарниром.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!