Ингредиенты для - Печёный фаршированный рулет из семги
Как вкусно приготовить - Печёный фаршированный рулет из семги
1 . Этап
Взять рис белый среднезернистый и тщательно промыть.
2 . Этап
Рис отварить до полуготовности - 10 минут. Затем снять с плиты и дать ему остыть.
3 . Этап
Семечки кунжута подсушить до золотистого цвета на раскаленной сковороде, без масла.
4 . Этап
Шпинат тщательно промыть и высушить.
5 . Этап
Шпинат мелко покрошить.
6 . Этап
Филе семги помыть, удалить кожу и кости.
7 . Этап
Филе семги разрезать вдоль на две половины. Толщина куска должна составлять 5-7 мм.
8 . Этап
Теперь будем фаршировать семгу. На подготовленные куски выложить полуготовый рис, смешанный со шпинатом, кунжутом и солью по вкусу. Если Вы любите более соленый вкус можно посолить и куски семги. Начинку надо выкладывать немного отступив от края куска. Сверху на начинку выложить полоски плавленного сыра. Сыр можно использовать любой, на Ваш вкус.
9 . Этап
Теперь каждый кусочек с начинкой свернуть в тугой рулет, каждый зафиксировать ниткой или зубочистками. Рулеты выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
10 . Этап
Готовые рулеты выложить на тарелку, дать им немного отдохнуть. Затем можно разрезать. Подавать с соевым соусом и овощами. Приятного аппетита!