28.04.2022
357
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Средний
Калорийность:
10.73
Углеводы:
0.27
Жиры:
0.61
Белки:
1.08
Вода:
0.02

Ингредиенты

Название Значение
1. Куриная печень 500 гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Творожный сыр 120 гр.
5. Томаты вяленые 20 гр.
6. Зелень 20 гр.
7. Масло растительное 2 ст. л.
8. Соль 2 ст. л.
9. Перец черный 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Морковь и лук почистить. Печень промыть, убрать белую пленку.

1. Этап. Морковь и лук почистить. Печень промыть, убрать белую пленку.

2 . Этап

Лук и морковь нарезать.

1. Этап. Лук и морковь нарезать.

3 . Этап

Овощи обжарить на масле. Печень отварить до готовности.

1. Этап. Овощи обжарить на масле. Печень отварить до готовности.

4 . Этап

Сложить овощи и печень в чашу комбайна, добавить соль и перец.

1. Этап. Сложить овощи и печень в чашу комбайна, добавить соль и перец.

5 . Этап

Измельчить до однородной массы.

1. Этап. Измельчить до однородной массы.

6 . Этап

Сыр у меня был с добавлением томатов, можно взять обычный сливочный. Добавить в сыр мелко нарезанную зелень. Перемешать.

1. Этап. Сыр у меня был с добавлением томатов, можно взять обычный сливочный. Добавить в сыр мелко нарезанную зелень. Перемешать.

7 . Этап

На пакет или пищевую пленку выложить паштет. Накрыть другим пакетом и руками разровнять массу в квадрат. Края обрезать ножом, лишнее убрать.

1. Этап. На пакет или пищевую пленку выложить паштет. Накрыть другим пакетом и руками разровнять массу в квадрат. Края обрезать ножом, лишнее убрать.

8 . Этап

Сверху на паштет выложить сыр с зеленью и разровнять.

1. Этап. Сверху на паштет выложить сыр с зеленью и разровнять.

9 . Этап

На край разложить томаты. Лучше порезать их помельче, чтобы готовый рулет было проще резать.

1. Этап. На край разложить томаты. Лучше порезать их помельче, чтобы готовый рулет было проще резать.

10 . Этап

Свернуть рулет, помогая пленкой. Убрать рулет в холодильник на пару часов.

1. Этап. Свернуть рулет, помогая пленкой. Убрать рулет в холодильник на пару часов.

11 . Этап

Нарезать острым ножом. Приятного аппетита.

1. Этап. Нарезать острым ножом. Приятного аппетита.