29.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриная печень | 400 гр. |
| 2. | Рис | 125 гр. |
| 3. | Редька | 1 шт. |
| 4. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 5. | Соль | 1 шт. |
| 6. | Тимьян | 0.5 ч. л. |
| 7. | Творожный сыр | 100 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Дно формы смазать маслом. уложить на дно очищенную и нарезанную зелёную редьку, посолить, далее сверху выложить промытую печень.
2 . Этап
Посыпать тимьяном, ну а сверху печени выложить нарезанный на кольца лук. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 190С на 25-30 минут.
3 . Этап
Тем временем сварить рис. Можно использовать круглый рис, но у меня был чудесный рис Жасмин, который прекрасно вписался в паштет.
4 . Этап
А ещё у меня оказалась "волшебная" пачка с рисом, в которую попало 1 зёрнышко гречи)))
5 . Этап
Когда овощи с печенкой будут готовы, достать, но без образовавшейся жидкости (её можно использовать куда нибудь вместо бульона в другом блюде). К ним отправить рис и творожный сыр, всё взбиваем. Откорректировать на соль.
6 . Этап
Вот и всё! Приятного аппетита.
