20.10.2021
62
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Калорийность:
39.56
Углеводы:
3.59
Жиры:
2.49
Белки:
0.95
Вода:
1.78

Ингредиенты

Название Значение
1. Масло сливочное 150 гр.
2. Мука 450 гр.
3. Молоко 90 мл.
4. Соль 1 ч. л.
5. Семечки подсолнуха 75 гр.
6. Семечки подсолнуха 75 гр.
7. Кунжут 75 гр.
8. Сода 1/3 ч. л.
9. Желток куриного яйца 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Подготовим необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Просеиваем в миску муку с содой. Сюда же трем на крупной терке масло (предварительно замороженное).

1. Этап. Просеиваем в миску муку с содой. Сюда же трем на крупной терке масло (предварительно замороженное).

3 . Этап

Разминаем до получения крошки. Делаем посередине углубление. Берем молоко (холодное) и растворяем в нем соль. Понемногу вливаем молоко в мучную смесь. Тщательно вымешиваем тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на часок-другой.

1. Этап. Разминаем до получения крошки. Делаем посередине углубление. Берем молоко (холодное) и растворяем в нем соль. Понемногу вливаем молоко в мучную смесь. Тщательно вымешиваем тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на часок-другой.

4 . Этап

Противень застилаем пергаментом. Разогреваем духовку на 180 градусов. Достаем наше тесто. Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий корж (2 мм), вырезаем печенье (я делала квадраты) и перекладываем на противень. Накалываем тесто вилкой.

1. Этап. Противень застилаем пергаментом. Разогреваем духовку на 180 градусов. Достаем наше тесто. Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий корж (2 мм), вырезаем печенье (я делала квадраты) и перекладываем на противень. Накалываем тесто вилкой.

5 . Этап

К желтку добавляем 2 ст. л. молока. Перемешиваем (для смазывания печенек).

1. Этап. К желтку добавляем 2 ст. л. молока. Перемешиваем (для смазывания печенек).

6 . Этап

Смазываем печенье и посыпаем семенами кунжута, подсолнуха и льна.

1. Этап. Смазываем печенье и посыпаем семенами кунжута, подсолнуха и льна.

7 . Этап

Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 8-10 минут. Достаем и охлаждаем на решетке. У меня получилось 20 печенюшек.

1. Этап. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 8-10 минут. Достаем и охлаждаем на решетке. У меня получилось 20 печенюшек.

8 . Этап

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!