Печенье сырное Закусочное

1 . Этап

Для печенек нам понадобятся: 1. Мука-200 грамм. 2. Сметана-2 столовые ложки. 3. Масло сливочное или маргарин-100 грамм. 4. Яйцо куриное-1 штука. 5. Сыр-200 грамм. 6. Соль. 7. Кунжут. 8. Орехи солёные.

2 . Этап

Перед тем как готовить, необходимо масло и сыр положить на некоторое время в морозилку. Достаём масло и натираем его на крупной тёрке.

3 . Этап

Добавляем его к просеянной муке, добавляем щепотку соли и рубим ножом в крошку. Добавляем две столовые ложки сметаны.

4 . Этап

Сыр трём на мелкой тёрке. Добавляем его к маслу и муке. Так же тщательно рубим ножом в крошку.

5 . Этап

Берём яйцо, отделяем белок от желтка. Желток добавляем к тесту. Тщательно вымешиваем. Белок не выкидываем, он нам пригодится:)