Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 3 ст. |
| 2. | Какао | 0.3 ст. |
| 3. | Разрыхлитель | 2.25 ч. л. |
| 4. | Сода | 0.25 ч. л. |
| 5. | Соль | 0.5 ч. л. |
| 6. | Сахар | 1.3 ст. |
| 7. | Масло сливочное | 180 гр. |
| 8. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| 9. | Молоко | 2 ст. л. |
| 10. | Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| 11. | Красный краситель | 30 мл. |
| 12. | Белый шоколад | 100 гр. |
| 13. | Шоколад молочный | 100 гр. |
| 14. | Сахарная пудра | 2 ст. |
Приготовление
1 . Этап
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром около 3 минут, затем добавьте по одному яйцу продолжая взбивать. Затем влейте молоко, добавьте ваниль и краситель. Смешайте муку, какао, соду, соль и разрыхлитель, хорошо перемешайте и всыпьте к маслу. Добавьте шоколад и хорошо перемешайте тесто.
2 . Этап
Сахарную пудру высыпьте в отдельную миску и с помощью ложки вылаживайте в неё тесто, обваляйте его в пудре со всех сторон.
3 . Этап
Выложите печенье на протвинь застеленный пергаментом и выпекайте 13 минут при 180 градусах.
4 . Этап
Печенье Красный бархат готово, полностью охладите и затем снимайте с протвиня что бы печенье не развалилось.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!