Name: Печенье Чизкейк бары
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Печенье - 1,5 ст.; Масло сливочное - 75 гр.; Сливочный сыр - 300 гр.; Сахар - 0,25 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Ванильный экстракт - 1 ч. л.; Масло сливочное - 75 гр.; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Ванильный экстракт - 1 ч. л.; Мука - 0,75 ст.; Шоколадная стружка - 1 ст.

Ингредиенты для - Печенье Чизкейк бары

1. Основа Печенье 1,5 ст.

2. Основа Масло сливочное 75 гр.

3. Творожная прослойка Сливочный сыр 300 гр.

4. Творожная прослойка Сахар 0,25 ст.

5. Творожная прослойка Яйцо куриное 1 шт.

6. Творожная прослойка Ванильный экстракт 1 ч. л.

7. Масло сливочное 75 гр.

8. Сахар коричневый 3 ст. л.

9. Сахар 3 ст. л.

10. Соль 0,25 ч. л.

11. Ванильный экстракт 1 ч. л.

12. Мука 0,75 ст.

13. Шоколадная стружка 1 ст.

Как вкусно приготовить - Печенье Чизкейк бары

1 . Этап

Сделать основу, как для чизкейка: растопить масло и смешать с измельченным печеньем. Выложить в квадратную форму со стороной размером 20-22 см., уплотнить. Запечь в духовке при температуре около 6 минут при температуре 180 градусов. Остудить.

2 . Этап

Пока основа остывает, приготовить печенье: хорошо взбить размягченное масло с сахаром и солью.

3 . Этап

Добавить просеянную муку, ванильный экстракт и вновь все хорошо перемешать.

4 . Этап

Добавить шоколадную стружку (с шоколадными "каплями" бары смотрятся эффектнее!) и аккуратно перемешать до равномерного состояния.

1. Этап. Печенье Чизкейк бары: Добавить шоколадную стружку (с шоколадными

5 . Этап

На остывшую основу выложить творожную прослойку, смешав все компоненты для ее приготовления. Если нет сливочного сыра, вполне можно использовать жирный творог, взбив все в блендере.

1. Этап. Печенье Чизкейк бары: На остывшую основу выложить творожную прослойку, смешав все компоненты для ее приготовления. Если нет сливочного сыра, вполне можно использовать жирный творог, взбив все в блендере.

6 . Этап

Теперь нужно творожный слой покрыть песочным слоем: брать небольшие порции теста и, расплющивая их в лепешку, выкладывать поверх творога. Если останутся небольшие зазоры - не переживайте. В процессе выпечки, тесто немного расползется и покроет трещинки. А они, на самом деле, придают оригинальность.