Ингредиенты
Название Значение
1. Персики консервированные 800 гр.
2. Мука 250 гр.
3. Масло сливочное 200 гр.
4. Сахар 200 гр.
5. Яйцо куриное 5 шт.
6. Ваниль 2 ч. л.
7. Разрыхлитель 2 ч. л.
8. Молоко 50 мл.
9. Сметана 15% Крем 400 гр.
10. Сахар Крем 100 гр.
Приготовление

1. Этап

Смешиваем масло, сахар и ванильный сахар. Вбиваем в массу яйца, молоко, муку, разрыхлитель. Замешиваем не густое тесто.

2. Этап

Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем в нее наше тесто. Сверху выкладываем персики, предварительно порезанные на небольшие дольки. Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку на полчаса.

3. Этап

Взбиваем миксером сметану с сахаром до воздушной массы и смазываем ею горячий пирог.