Name: Гороховый суп с копченостями
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Горох - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Свиная рулька - 1 кг.; Копченая колбаса - 50 гр.; Картофель - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Вода - 3 л.

Ингредиенты для - Гороховый суп с копченостями

1. Горох 300 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Свиная рулька 1 кг.

4. Копченая колбаса 50 гр.

5. Картофель 4 шт.

6. Морковь 1 шт.

7. Вода 3 л.

Как вкусно приготовить - Гороховый суп с копченостями

1 . Этап

В большую кастрюлю положим рульку, зальем водой, приправим по вкусу солью и варим не менее часа. Добавим горох и варим еще час.

2 . Этап

Картофель очистим, нарежем кубиками, добавим в суп и варим еще около 30 минут.

3 . Этап

Вынем рульку из супа, срежем мясо с кости, нарежем кубиками и положим обратно в кастрюлю.

4 . Этап

Лук и морковь мелко порежем, обжарим на растительном масле до полуготовности. Переложим овощи в суп и проварим 20 минут на небольшом огне, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Гороховый суп с копченостями: Лук и морковь мелко порежем, обжарим на растительном масле до полуготовности. Переложим овощи в суп и проварим 20 минут на небольшом огне, посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

В суп добавим нарезанные ломтиками копчености, варите 5 минут. Выключите огонь, добавьте рубленную зелень и дайте настоятся под крышкой 10 минут.

1. Этап. Гороховый суп с копченостями: В суп добавим нарезанные ломтиками копчености, варите 5 минут. Выключите огонь, добавьте рубленную зелень и дайте настоятся под крышкой 10 минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Гороховый суп с копченостями получается сытным, ароматным, вкусным и насыщенным. Готовить такой суп не слишком сложно, он прекрасно подойдет для сытного обеда, рецепт с фото поможет приготовить этот суп даже не опытным кулинарам. Суп с копченостями замечательно подойдет для мужчин после тяжелого трудового дня.