23.03.2021
827
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.57
Углеводы:
0.11
Жиры:
0.02
Белки:
0.02
Вода:
0.04

Ингредиенты

Название Значение
1. Горох 1 ст.
2. Картофель 3 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Лавровый лист 1 шт.
6. Зелень 15 гр.
7. Соль по вкусу
8. Хлеб для сухариков
9. Масло растительное для жарки
10. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Горох хорошо промыть, залить водой на несколько часов, затем воду слить, горох еще раз промыть, залить водой и варить с лавровым листом до готовности примерно 1 час, пока он не разварится, затем добавить очищенный и порезанный картофель.

1. Этап. Горох хорошо промыть, залить водой на несколько часов, затем воду слить, горох еще раз промыть, залить водой и варить с лавровым листом до готовности примерно 1 час, пока он не разварится, затем добавить очищенный и порезанный картофель.

2 . Этап

Морковь потереть на крупную терку, лук порезать мелкими кубиками, обжарить овощи до золотистого цвета на разогретом растительном масле.

1. Этап. Морковь потереть на крупную терку, лук порезать мелкими кубиками, обжарить овощи до золотистого цвета на разогретом растительном масле.

3 . Этап

Когда картофель сварится размять все толкушкой или можно пюрировать погружным блендером, затем добавить соль по вкусу, обжаренные до золотистого цвета лук и морковь, довести до кипения, добавить мелко нарубленную зелень, выключить огонь.

1. Этап. Когда картофель сварится размять все толкушкой или можно пюрировать погружным блендером, затем добавить соль по вкусу, обжаренные до золотистого цвета лук и морковь, довести до кипения, добавить мелко нарубленную зелень, выключить огонь.

4 . Этап

Подавать суп с сухариками, для них нужно с хлеба срезать корки, сам хлеб порезать маленькими кубиками и подсушить до золотистого цвета в духовке или на сухой сковороде, можно добавить чеснок.

1. Этап. Подавать суп с сухариками, для них нужно с хлеба срезать корки, сам хлеб порезать маленькими кубиками и подсушить до золотистого цвета в духовке или на сухой сковороде, можно добавить чеснок.

5 . Этап

Подавайте суп положив на верх сухарики и посыпав зеленью.

1. Этап. Подавайте суп положив на верх сухарики и посыпав зеленью.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Гороховый суп с сухариками получается довольно сытным, вкусным и с насыщенным полным вкусом. Приготовить такой суп не составит никакого труда, его смогут приготовить даже начинающие кулинары. Что бы суп был более вкуснее горох должен хорошо разварится. Так же для большей сытности добавьте мяса и варите вместе с горохом до готовности. Такой суп замечательно подойдет для детей и взрослых.