Ингредиенты для - Пирожки с картофелем

1. Молоко 1 л.
2. Дрожжи сухие 2 ч. л.
3. Сахар 2 ст. л.
4. Соль 0.5 ст. л.
5. Мука 5 ст.
6. Масло растительное 6 ст. л.
7. Картофель 1 кг.
8. Масло сливочное 3 ст. л.
9. Лук репчатый 3 шт.
10. Сыр твердый 6 ст. л.
11. Укроп 1 пучок

Как вкусно приготовить - Пирожки с картофелем

1 . Этап

В маленькую миску насыпать дрожжи,добавить немного теплого молока и 1 ч. ложку сахара,растворить дрожжи. Оставить на 15 минут. Должна подняться шапочка.

2 . Этап

Просеянную муку насыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. Добавить дрожжевую массу, сахар, соль, растительное масло.Постепенно влить теплое молоко, перемешивая тесто деревянной ложкой. Тесто должно быть мягкое и липнуть к рукам. Смазать руки растительным маслом и немного подмесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема.

1. Этап. Пирожки с картофелем: Просеянную муку насыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. Добавить дрожжевую массу, сахар, соль, растительное масло.Постепенно влить теплое молоко, перемешивая тесто деревянной ложкой. Тесто должно быть мягкое и липнуть к рукам. Смазать руки растительным маслом и немного подмесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема.

3 . Этап

Картофель очистить. Порезать кубиками. Отварить до готовности, в подсоленной воде. Воду слить. Сделать пюре.

1. Этап. Пирожки с картофелем: Картофель очистить. Порезать кубиками. Отварить до готовности, в подсоленной воде. Воду слить. Сделать пюре.

4 . Этап

Отдельно порезать мелкими кубиками лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить жареный лук, пармезан, укроп в пюре и перемешать.

1. Этап. Пирожки с картофелем: Отдельно порезать мелкими кубиками лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить жареный лук, пармезан, укроп в пюре и перемешать.

5 . Этап

Тесто разделить на 3 части. Из каждой руками сделать жгут. Отрезать небольшие кусочки теста. Руками расплющить лепешки шириной в 3 см. Положить в каждую начинку. Залепить пирожки.

1. Этап. Пирожки с картофелем: Тесто разделить на 3 части. Из каждой руками сделать жгут. Отрезать небольшие кусочки теста. Руками расплющить лепешки шириной в 3 см. Положить в каждую начинку. Залепить пирожки.

6 . Этап

Раскалить в сковороде растительное масло, убавить огонь до среднего и пожарить пирожки с двух сторон до румяной корочки.

1. Этап. Пирожки с картофелем: Раскалить в сковороде растительное масло, убавить огонь до среднего и пожарить пирожки с двух сторон до румяной корочки.
Пирожки с картофелем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Лепешки из муки и воды
Лепешки из муки и воды
Смешивам муку, сахар и соль. Вливаем кипяток. Вымешива...
Грибное ассорти на гриле
Грибное ассорти на гриле
Подготовить грибы. В данном случае это вешенки и шампи...
Орехово-маковые вафли Постные
Орехово-маковые вафли Постные
Приготовим тесто для постных и очень вкусных вафель. С...
Салат из брокколи Выше ожиданий
Салат из брокколи Выше ожиданий
Брокколи мы не станем варить. Мы просто разберем ее на...
Пикантные тефтели в томатном соусе
Пикантные тефтели в томатном соусе
Первым делом займемся тефтельками. В мясной фарш добав...
Банановый тарт
Банановый тарт
Достаньте заранее из морозилки слоеное тесто. Пусть он...
Пирог-суфле с помидорами
Пирог-суфле с помидорами
Из муки, масла, уксуса, одного яйца, соли, молока и см...
Блинное колечко
Блинное колечко
1. Делаем тесто дя блинов. В теплое молоко разбивем 2...
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Итак, приступим. Вот все ингредиенты, которые нам нужн...
Шоколадный торт Захер-Мазох
Шоколадный торт Захер-Мазох
Размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар...
Сливочно-абрикосовый торт
Сливочно-абрикосовый торт
Такие продукты я приготовила. Сначала подготовим бискв...
Кролик на гриле
Кролик на гриле
Кролика порезать на куски, заправить специями и посоли...