23.03.2021
1364
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Сложность:
Средний
Калорийность:
13.39
Углеводы:
0.01
Жиры:
0.91
Белки:
1.29
Вода:
3.93

Ингредиенты

Название Значение
1. Креветки 20 шт.
2. Соль 1/2 ч. л.
3. Тимьян 5 гр.
4. Маскарпоне 200 гр.
5. Лимонный сок 5 мл.
6. Семга 600 гр.
7. Белый перец 1/4 ч. л.
8. Розмарин 1 веточка
9. Укроп 5 гр.

Приготовление

1 . Этап

Филе семги посолите, поперчите и слегка обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата.

1. Этап. Филе семги посолите, поперчите и слегка обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата.

2 . Этап

Когда рыба будет готова , слегка остудите ее и переложите в блендер. Измельчите до пюреобразного состояния.

1. Этап. Когда рыба будет готова , слегка остудите ее и переложите в блендер. Измельчите до пюреобразного состояния.

3 . Этап

Добавьте в пюре маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешайте до однородности.

1. Этап. Добавьте в пюре маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешайте до однородности.

4 . Этап

Креветки обжарьте до изменения цвета, примерно 5 минут.

1. Этап. Креветки обжарьте до изменения цвета, примерно 5 минут.

5 . Этап

Нарежьте креветки на кусочки, добавьте к паштету. Несколько штук оставьте для украшения. По вкусу в паштет можно добавить немного лимонного. Подавайте паштет из семги с креветками охлажденным.

1. Этап. Нарежьте креветки на кусочки, добавьте к паштету. Несколько штук оставьте для украшения. По вкусу в паштет можно добавить немного лимонного. Подавайте <strong>паштет из семги с креветками</strong> охлажденным.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!