Ингредиенты для - Пастрами из говядины

1. Говядина 1 кг.
2. Вода 2800 мл.
3. Соль 250 гр.
4. Сахар 150 гр.
5. Сахар тростниковый 100 гр.
6. Мед 80 гр.
7. Кориандр 60 гр.
8. Зерна горчицы 20 гр.
9. Чеснок 20 гр.
10. Перец черный 70 гр.
11. Гвоздика 5 гр.
12. Имбирь корень 5 гр.
13. Корица 5 гр.
14. Лавровый лист 6 шт.
15. Мускатный орех 5 гр.
16. Паприка 60 гр.

Как вкусно приготовить - Пастрами из говядины

1 . Этап

Насыпать в воду все ингредиенты для маринада, довести до кипения и охладить. Затем залить этим маринадом говядину и ставим в холодильник на 48 часов.

1. Этап. Пастрами из говядины: Насыпать в воду все ингредиенты для маринада, довести до кипения и охладить. Затем залить этим маринадом говядину и ставим в холодильник на 48 часов.

2 . Этап

После достать мясо из маринада, обмыть, обсушить полотенцем и поставить томиться в духовку на 11 часов при температуре 60 градусов.

1. Этап. Пастрами из говядины: После достать мясо из маринада, обмыть, обсушить полотенцем и поставить томиться в духовку на 11 часов при температуре 60 градусов.

3 . Этап

Смешать ингредиенты для панировки, обвалять в ней мясо и поставить в духовку запекаться на 10 минут при 180 градусах.

1. Этап. Пастрами из говядины: Смешать ингредиенты для панировки, обвалять в ней мясо и поставить в духовку запекаться на 10 минут при 180 градусах.

4 . Этап

Я тонко нарезала мясо, а фото оно выглядит розоватым, но на самом деле оно готово. Очень вкусно делать сендвичи с зеленым салатом, солеными огурчиками, сладкой горчицей и луком.

1. Этап. Пастрами из говядины: Я тонко нарезала мясо, а фото оно выглядит розоватым, но на самом деле оно готово. Очень вкусно делать сендвичи с зеленым салатом, солеными огурчиками, сладкой горчицей и луком.

5 . Этап

Приятного аппетита!)

1. Этап. Пастрами из говядины: Приятного аппетита!)
Пастрами из говядины
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Салат с курицей и кедровыми орешками
Салат с курицей и кедровыми орешками
Для начала необходимо отварить куриное филе, а затем о...
Классический торт Степка растрепка
Классический торт Степка растрепка
1. В миску налейте холодную воду, добавьте соль, уксус...
Кебе
Кебе
Начнем с предварительной подготовки. Булгур необходимо...
Пюре из сладкого картофеля
Пюре из сладкого картофеля
1. Батат вымойте, обсушите и очистите. 2. Нарежьте неб...
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Морковь трем на специальной терке. Добавляем к ней укс...
Вафли на молоке
Вафли на молоке
Так как я не собиралась выставлять рецепт, то фото сде...
Ночное тесто и изделия из него
Ночное тесто и изделия из него
В небольшую миску налить теплое (практически комнатной...
Макароны с курицей для быстрого ужина
Макароны с курицей для быстрого ужина
Первым делом поставьте кипятиться воду для макарон (я...
Желейный торт Зебра
Желейный торт Зебра
Вафли лучше взять шоколадные и при помощи мясорубки пр...
Мармелад из физалиса
Мармелад из физалиса
Все очень просто. Физалис очистить от шкурки и помыть....
Пирожное Бананы
Пирожное Бананы
Маргарин растопить, соду гасить в сметане Все ингредие...
Мясные сырники
Мясные сырники
Выложите на стол накрест 2 кусочка бекона, а в середин...