Ингредиенты
Название Значение
1. Масло оливковое 1 ст. л.
2. Охотничьи колбаски 400 гр.
3. Лук репчатый 1.5 ст.
4. Чеснок 2 зубка
5. Бульон 2 ст.
6. Помидоры 280 гр.
7. Сливки 33% 1/2 ст.
8. Паста пенне 230 гр.
9. Соль 1/2 ч. л.
10. Перец черный 1/2 ч. л.
11. Сыр твердый 1 ст.
12. Лук зеленый (перо) 1/3 ст.
Приготовление

1. Этап

Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.

2. Этап

Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.

3. Этап

Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.