Name: Паста с рикоттой и сушеными помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Паста - 230 гр.; Рикотта - 150 гр.; Томаты вяленые - 4 шт.; Пармезан - 1 ст. л.; Каперсы - 1 ч. л.; Анчоусы - 1 шт.; Миндаль - 20 гр.

01.07.2022

140

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Сложность:

Легкий

Калорийность:

7.08

Углеводы:

0.67

Жиры:

0.34

Белки:

0.33

Вода:

0.01

Паста с рикоттой и сушеными помидорами

Цветная капуста Баффало

дата: 26.07.2022

Теплый капрезе на слоеном тесте

дата: 19.07.2022

Рулет на подушке из сливочного пюре

Минтай в сливочном соусе

дата: 15.07.2022

Курица с древесными грибами

дата: 25.07.2022

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Паста	230 гр.
2.	Рикотта	150 гр.
3.	Томаты вяленые	4 шт.
4.	Пармезан	1 ст. л.
5.	Каперсы	1 ч. л.
6.	Анчоусы	1 шт.
7.	Миндаль	20 гр.

Приготовление

1 . Этап

Пока паста варится погружным блендером пробить рикотту, пармезан, помидоры, каперсы, анчоус и базилик.

2 . Этап

На 2/3 готовности пасты ( если на упаковке написано 13 минут выключаем огонь на 9 минуте) соус перемещаем на сковородку, добавляем половник воды в которой варилась паста и саму пасту. Доводим пасту оставшуюся 1/3 времени (4 минуты)периодически перемешивая. На сковороде отдельно поджариваем порубленный миндаль. Готовую пасту посыпаем миндалем вместо сыра