Ингредиенты для - Паста с мидиями в томатном соусе

1. Мидии 300 гр.
2. Спагетти 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Масло оливковое 1 шт.
5. Помидоры черри 8 шт.
6. Томатный сок 0.5 ст.
7. Мука 0.5 ст. л.
8. Чеснок 2 зубка
9. Соль 2 зубка
10. Сахар коричневый 2 зубка
11. Приправа 2 зубка
12. Красное полусухое вино 50 мл.
13. Лимон 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Паста с мидиями в томатном соусе

1 . Этап

Вот набор продуктов для пасты, только масло оливковое я забыла поставить. Мидии у меня замороженные, поэтому с вечера я их переложила из морозильной камеры в холодильник, читала, что чем медленнее идет разморозка, тем больше полезных веществ сохраняется в продукте.

2 . Этап

На разогретом оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, я всегда добавляю немного сахара, так он приобретает замечательный золотистый оттенок и становится ароматнее.

1. Этап. Паста с мидиями в томатном соусе: На разогретом оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, я всегда добавляю немного сахара, так он приобретает замечательный золотистый оттенок и становится ароматнее.

3 . Этап

К обжаренному луку выложить мидии и порезанные кружочками помидорки черри, посолить, приправить по вкусу, добавить лимонный сок и обжарить на большом огне.

1. Этап. Паста с мидиями в томатном соусе: К обжаренному луку выложить мидии и порезанные кружочками помидорки черри, посолить, приправить по вкусу, добавить лимонный сок и обжарить на большом огне.

4 . Этап

Приготовить соус: смешать полстакана домашнего (!) томатного сока с мукой, добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок, хорошенько перемешать.

1. Этап. Паста с мидиями в томатном соусе: Приготовить соус: смешать полстакана домашнего (!) томатного сока с мукой, добавить сахар и соль по вкусу, выдавить чеснок, хорошенько перемешать.

5 . Этап

Подготовленный соус вылить к мидиям и обжарить все вместе еще минут 5 до загустения.

1. Этап. Паста с мидиями в томатном соусе: Подготовленный соус вылить к мидиям и обжарить все вместе еще минут 5 до загустения.

6 . Этап

Влить вино, накрыть крышкой и немного потомить на медленном огне.

1. Этап. Паста с мидиями в томатном соусе: Влить вино, накрыть крышкой и немного потомить на медленном огне.

7 . Этап

В это время отварить спагетти согласно инструкции. Всё, можно подавать на стол! Аромат стоит потрясающий, особенно для тех, кто не ел морепродукты весь пост!!!

1. Этап. Паста с мидиями в томатном соусе: В это время отварить спагетти согласно инструкции. Всё, можно подавать на стол! Аромат стоит потрясающий, особенно для тех, кто не ел морепродукты весь пост!!!
Паста с мидиями в томатном соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Салат Самарканд
Салат Самарканд
Подготовьте ингредиенты. Плавленый сыр натрите на сред...
Тыквенный пай
Тыквенный пай
Муку, соль, сахар, пекарский порошок, желток, лимонный...
Кексы с творожным сыром и изюмом
Кексы с творожным сыром и изюмом
Ингредиенты Сахар, сливочное масло и соль (всё комнатн...
Печенье со вкусом пиццы
Печенье со вкусом пиццы
Натереть сыр на крупной терке, у меня была моцарелла,...
Хлеб без хлопот и вымешивания
Хлеб без хлопот и вымешивания
В глубокую миску наливаю 550 мл. теплой воды, всыпаю с...
Кексы морковно-шоколадные
Кексы морковно-шоколадные
Если вам не удалось разжиться гречневой мукой в суперм...
Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком
Карри из пшена с грибами и кокосовым молоком
Пшено марки "Мистраль" промыть в горячей воде. Обжарит...
Кодрыт-кадыр с карамелью
Кодрыт-кадыр с карамелью
Для начала подготовим НЕРАЗЪЁМНУЮ форму для выпечки и...
Салат Грёзы о Поднебесной
Салат Грёзы о Поднебесной
Не умею я пошаговые рецепты делать! Но попытаюсь!!! Ит...
Острый салат с сельдью
Острый салат с сельдью
Ингредиенты для приготовления салата. Сельдь почистить...
Кнедлики с шоколадом
Кнедлики с шоколадом
Яйцо взбиваем венчиком и смешиваем с творогом. Всыпаем...
Беляши
Беляши
В фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по...