Паста а ля касуэла с колбасками и овощами

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся. Подготовьте все заранее. Артишоки почистить и разрезать на 6 частей каждый (у меня замороженные). Почистить и нарезать брусочками остальные овощи. Чеснок нарезать пластинками.

2 . Этап

Берем самую большую сковороду, которая имеется, чтоб ничего у нас не выпало :) Нагреть немного масла и обжарить чеснок и лук,

3 . Этап

Затем добавляем остальные овощи – морковь

4 . Этап

Картошку

5 . Этап

Перец зеленый и красный

6 . Этап

Артишок, все обжариваем.

7 . Этап

Колбаски нарезать кусочками, добавить в сковороду и обжарить до румяности.

8 . Этап

Добавить вермишель, тоже немного обжарить.

9 . Этап

Добавить натертый помидор, томат, лавровый лист, гвоздику, прованские травы.

10 . Этап

Вскипятить воду, влить в сковороду, добавить соль и перец. Варить 7 – 9 минут.

11 . Этап

При подаче можно добавить зелень, также хорошо сочетается с зеленым салатом.