Ингредиенты для - Пасхальный итальянский барашек
Как вкусно приготовить - Пасхальный итальянский барашек
1 . Этап
Молоко немного подогреть, развести дрожжи. Ввести 3 яичных желтка.
2 . Этап
Добавить сахар, соль и размягчённое сливочное масло. Последним ввести цедру с одного апельсина, снятую на мелкой тёрке, для аромата. Можно цедру лимона.
3 . Этап
Замесить тесто и поставить его подниматься в тёплое место.
4 . Этап
Нарисовать на бумаге контур барашка такой величины, какого хотите иметь в готовом виде. Когда тесто поднимется, расстелите на столе коврик для выпечки. На нём раскатайте всё тесто, положите вырезанный шаблон и вырежьте барашка.
5 . Этап
Всего барашка (кроме мордочки и ножек) смажьте яичным белком. Из оставшегося теста скатайте маленькие шарики и прилепите их на нашего агнца. Кроме ног и морды. Вместе с ковриком перетаскивайте его на противень, очень удобно. Ставьте в духовку, нагретую до 200*С на 15-20 мин., пока не зарумянится.
6 . Этап
Когда барашек испечётся, посыпьте ему "руно" сахарной пудрой.
7 . Этап
Теперь можете украшать им пасхальный стол, где он займёт не последнее место, наш красавец!
8 . Этап