Пасха творожная с сухофруктами и орехами

1 . Этап

Для приготовления пасхи я использовала домашний творог. Творог хорошо размять ложкой, добавив сметану, ванилин. В сметанно- творожную массу насыпать сахар, перемешать до полного растворения сахара (можно миксером или блендером). Я перемешала ложкой. Изюм промыть и добавить в массу.

2 . Этап

Сахар использовала коричневый мелкий, потому что быстро растворяется, благодаря мелким кристаллам

3 . Этап

Курагу нарезать соломкой

4 . Этап

В сметанно-творожную массу добавить нарезанную курагу и грецкие орехи, предварительно поломанные рукой на небольшие кусочки.

5 . Этап

Перемешать

6 . Этап

Заполнить творожной массой пасочницу, обернуть марлей, поставить в тарелку, положить сверху легкий груз. Отправить пасху на сутки в холодильник, периодически сливая из тарелки вытекающую жидкость.

7 . Этап

Через сутки снять груз, аккуратно отвернуть края марли, положить тарелку сверху на пасочницу и перевернуть, пасочницу аккуратно снять.