Паштет из баклажанов и яиц

1 . Этап

Набор продуктов не большой и довольно вкусный в сочетании.

2 . Этап

Ставим варить яйца 10-12 шт. (в зависимости от размеров)., а если у вас обычные (куриные), то 3 шт.

3 . Этап

Затем чистим баклажаны, режем кружками и обжариваем на масле до готовности.

4 . Этап

Чистим лук, режем так как вам удобно (кольцами, полукольцами, кубиками). Обжариваем до золотистого цвета.

5 . Этап

Всё приготовленное перекладываем в блендер (можно и мясорубку, либо ручной блендер и т. п.) Добавляем соль, специи и чеснок по вкусу (я обычно кладу соль, перец красный, чёрный, чеснок, приправу, у меня любят остренькое) перемалываем до однородной консистенции.

6 . Этап

Получается вот такая масса, очень вкусно. Приятного аппетита!!!