Ингредиенты

Название Значение
1. Соль 1/2 ч. л.
2. Разрыхлитель 10 гр.
3. Белок куриного яйца 2 шт.
4. Творог полужирный 250 гр.
5. Яйцо куриное 3 шт.
6. Масло сливочное 150 гр.
7. Сахар 400 гр.
8. Мука 300 гр.

Приготовление

1. Этап

Яйца взбейте с сахаром 300 гр.

1. Этап. Яйца взбейте с сахаром 300 гр.

2. Этап

Добавьте в яйца мягкое сливочное масло и снова взбейте. Затем добавьте просеянную муку смешанную с разрыхлителем и солью.

1. Этап. Добавьте в яйца мягкое сливочное масло и снова взбейте. Затем добавьте просеянную муку смешанную с разрыхлителем и солью.

3. Этап

Затем добавьте творог и снова хорошо перемешайте.

1. Этап. Затем добавьте творог и снова хорошо перемешайте.

4. Этап

Готовое тесто разложите по формочкам смазанных маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.

1. Этап. Готовое тесто разложите по формочкам смазанных маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.

5. Этап

Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром до крепкой пены.

1. Этап. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром до крепкой пены.

6. Этап

Готовые кексы охладите, покройте приготовленной глазурью и украсьте по вашему желанию.

1. Этап. Готовые кексы охладите, покройте приготовленной глазурью и украсьте по вашему желанию.

7. Этап

Пасхальные творожные кексы получаются очень вкусными, нежными и праздничными. Такие кексы отлично подойдут не только на пасху, но и на другие праздники. Для приготовления можете использовать творог любой жирности, для украшения можете брать любую яркую посыпку, шоколад или другие украшения. Такие кексы отлично заменят куличи, это замечательная альтернатива если нет времени на длительное приготовления дрожжевого теста.