06.04.2022
602
Информация о рецепте
Приготовление:
1 д.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
19.98
Углеводы:
0.46
Жиры:
1.38
Белки:
1.37
Вода:
5.93

Ингредиенты

Название Значение
1. Творог полужирный 800 гр.
2. Сметана 15% 0.5 ст.
3. Яйцо куриное 3 шт.
4. Сахар 1 ст.
5. Ваниль 1 гр.
6. Масло сливочное 80 гр.
7. Изюм 1 ст.
8. Курага 50 гр.

Приготовление

1 . Этап

Творог перетрите через сыто, взбейте блендером со сметаной и ванилью. Мягкое сливочное масло разотрите с желтками и добавьте к творогу, снова взбейте до однородности.

1. Этап. Творог перетрите через сыто, взбейте блендером со сметаной и ванилью. Мягкое сливочное масло разотрите с желтками и добавьте к творогу, снова взбейте до однородности.

2 . Этап

Изюм и курагу распарьте кипятком, затем обсушите полотенцем. Курагу нарежьте на кусочки.

1. Этап. Изюм и курагу распарьте кипятком, затем обсушите полотенцем. Курагу нарежьте на кусочки.

3 . Этап

Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков и добавьте к творогу, так же добавьте сухофрукты и хорошо перемешайте.

1. Этап. Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков и добавьте к творогу, так же добавьте сухофрукты и хорошо перемешайте.

4 . Этап

Форму для пасхи застелите марлей что бы свисали края, выложите творожную массу. Поставьте форму на тарелку, накройте краями марли и положите сверху груз. Поставьте на сутки в холодильник периодически сливая сыворотку что будет стекать с пасхи.

1. Этап. Форму для пасхи застелите марлей что бы свисали края, выложите творожную массу. Поставьте форму на тарелку, накройте краями марли и положите сверху груз. Поставьте на сутки в холодильник периодически сливая сыворотку что будет стекать с пасхи.

5 . Этап

Вытащите пасху с формы, снимите марлю и украсьте по желанию.

1. Этап. Вытащите пасху с формы, снимите марлю и украсьте по желанию.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!