23.03.2021
3462
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Количество порций:
2
Сложность:
Легкий
Калорийность:
11.62
Углеводы:
1.32
Жиры:
0.7
Белки:
0.08
Вода:
0.88

Ингредиенты

Название Значение
1. Вишня замороженная 150 гр.
2. Сливки 33% 200 мл.
3. Молоко 100 мл.
4. Сахар 100 гр.
5. Желатин 25 гр.
6. Вода 150 мл.

Приготовление

1 . Этап

Вишню нужно предварительно разморозить, косточки удалить.

1. Этап. Вишню нужно предварительно разморозить, косточки удалить.

2 . Этап

Желатин залейте холодной водой 50 мл и оставьте набухать.

1. Этап. Желатин залейте холодной водой 50 мл и оставьте набухать.

3 . Этап

Молоко смешайте со сливками, добавьте сахар и поставьте на огонь до растворения сахара, только очень важно смесь не должна закипеть. Добавьте половину желатина, вторую половину мы оставим для вишни.

1. Этап. Молоко смешайте со сливками, добавьте сахар и поставьте на огонь до растворения сахара, только очень важно смесь не должна закипеть. Добавьте половину желатина, вторую половину мы оставим для вишни.

4 . Этап

Молочную смесь охладите, разлейте по креманкам, в каждую добавьте по несколько вишенек и поставьте в холодильник до полного застывания. В вишню влейте оставшуюся воду (100 мл), доведите до кипения и добавьте желатин. Мешайте до полного растворения желатина и охладите.

1. Этап. Молочную смесь охладите, разлейте по креманкам, в каждую добавьте по несколько вишенек и поставьте в холодильник до полного застывания. В вишню влейте оставшуюся воду (100 мл), доведите до кипения и добавьте желатин. Мешайте до полного растворения желатина и охладите.

5 . Этап

Влейте вишневое желе за застывший слой сливок и снова поставьте в холодильник до полного застывания.

1. Этап. Влейте вишневое желе за застывший слой сливок и снова поставьте в холодильник до полного застывания.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Панна котта с вишней нежнейший десерт который берет свое начало в Италии, готовить его очень просто, он вкусный и приятный. Такая сладость отлично подойдет для завершения любого праздничного стола или как десерт для романтического ужина. Вместо вишни можете использовать любые другие ягоды. Сливки обязательно берите жирные, молоко может иметь любую жирность, по желанию можете добавить в панна котту немного ванилина чтобы сделать десерт более ароматным.