Панна котта

1 . Этап

Готовим желе как указано на упаковке, разливаем по формам заполняя на 1/4. Убираем в холодильник до полного застывания.

2 . Этап

Кладем желатин в миску и заливаем 4 столовое ложки холодной воды. Даем ему разбухнуть, около 8 минут.

3 . Этап

Сливки и шоколад кладем в небольшую кастрюлю, добавляем сахар. Ставим кастрюлю на огонь, постоянно помешиваем до растворения шоколада и сахара. Снимаем с огня.

4 . Этап

Вливаем смесь в миску с желатином и размешиваем чтобы он полностью растворился. Даем остыть до комнатной температуры и разливаем смесь в формочки поверх желе. Снова ставим в холодильник. Даем застыть около 2,5 часов.

5 . Этап

Для того чтобы извлечь десерт из формочек нужно каждую форму опустить на несколько секунд в миску с горячей водой, десерт по краям подтает, после чего его очень легко достать, опрокинув формочку на тарелку.

6 . Этап

Приятного чаепития!!!

7 . Этап

Панна котта с желе получается очень нежной, красивой и вкусной, для приготовления используйте жирные сливки и желе любого вкуса который вам больше все нравиться. Такой десерт отлично подойдет к любому празднику, а также от него будут в восторге взрослые и дети. Можете подавать десерт перевернув на тарелку или прямо в стаканах украсив сверху ягодами или веточкой мяты.