10.05.2022
829
Информация о рецепте
Приготовление:
45 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Средний
Калорийность:
8.12
Углеводы:
0.68
Жиры:
0.21
Белки:
0.9
Вода:
1.76

Ингредиенты

Название Значение
1. Пангасиус 530 гр.
2. Масло оливковое 2 ст. л.
3. Орегано 2 ст. л.
4. Перец красный сладкий 150 гр.
5. Чеснок 2 зубка
6. Лимонный сок 1 ст. л.
7. Петрушка (зелень) 1 ст. л.
8. Хлеб 110 гр.
9. Перец черный по вкусу
10. Перец чили по вкусу
11. Смесь перцев по вкусу
12. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

В форму налить 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить смесью перцев, добавить орегано.

1. Этап. В форму налить 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить смесью перцев, добавить орегано.

2 . Этап

Филе пангасиуса выложить в форму, пару-тройку раз перевернуть, обволакивая в масле со специями.

1. Этап. Филе пангасиуса выложить в форму, пару-тройку раз перевернуть, обволакивая в масле со специями.

3 . Этап

В чашу кухонного комбайна с насадкой "нож для измельчения" выложить обжаренный перец, петрушку, нарезанный зубчик чеснока, добавить лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла.

1. Этап. В чашу кухонного комбайна с насадкой

4 . Этап

Измельчить около 10-15 секунд. Посолить, поперчить по вкусу.

1. Этап. Измельчить около 10-15 секунд. Посолить, поперчить по вкусу.

5 . Этап

Выложить перечную массу на рыбу.

1. Этап. Выложить перечную массу на рыбу.

6 . Этап

В чашу комбайна (мыть не нужно) выложить крупно нарезанный хлеб, измельченный зубчик чеснока и щепотку жгучего перца.

1. Этап. В чашу комбайна (мыть не нужно) выложить крупно нарезанный хлеб, измельченный зубчик чеснока и щепотку жгучего перца.

7 . Этап

Измельчить в крошку.

1. Этап. Измельчить в крошку.

8 . Этап

Выложить крошку на рыбу.

1. Этап. Выложить крошку на рыбу.

9 . Этап

Запекать в духовке при 190*С около 25-30 минут до румяной корочки.

1. Этап. Запекать в духовке при 190*С около 25-30 минут до румяной корочки.