Ингредиенты для - Пангасиус, запеченный под перечной шубой
Как вкусно приготовить - Пангасиус, запеченный под перечной шубой
1 . Этап
В форму налить 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить смесью перцев, добавить орегано.
2 . Этап
Филе пангасиуса выложить в форму, пару-тройку раз перевернуть, обволакивая в масле со специями.
3 . Этап
В чашу кухонного комбайна с насадкой "нож для измельчения" выложить обжаренный перец, петрушку, нарезанный зубчик чеснока, добавить лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла.
4 . Этап
Измельчить около 10-15 секунд. Посолить, поперчить по вкусу.
5 . Этап
Выложить перечную массу на рыбу.
6 . Этап
В чашу комбайна (мыть не нужно) выложить крупно нарезанный хлеб, измельченный зубчик чеснока и щепотку жгучего перца.
7 . Этап
Измельчить в крошку.
8 . Этап
Выложить крошку на рыбу.
9 . Этап
Запекать в духовке при 190*С около 25-30 минут до румяной корочки.