Name: Блины пирожки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Творог полужирный - 200 гр.; Кефир - 500 мл.; Сода - 1 ч. л.; Мука - 300 гр.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Куриное филе - 300 гр.; Грибы - 200 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Блины пирожки

1. Яйцо куриное 2 шт.

2. Творог полужирный 200 гр.

3. Кефир 500 мл.

4. Сода 1 ч. л.

5. Мука 300 гр.

6. Соль 1 ч. л.

7. Сахар 0.5 ч. л.

8. Лук репчатый 1 шт.

9. Куриное филе 300 гр.

10. Грибы 200 гр.

11. Перец черный по вкусу

12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Блины пирожки

1 . Этап

Яйца взбейте с творогом, солью, сахаром, мукой и добавьте половину кефира. В остальной кефир добавьте соду и очень хорошо перемешайте.

2 . Этап

Влейте кефир с содой в остальную массу. Перемешайте до однородности.

3 . Этап

Куриное филе, лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

Сковороду немного смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Налейте на сковороду тесто, уменьшите огонь, накройте крышкой.

1. Этап. Блины пирожки: Сковороду немного смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Налейте на сковороду тесто, уменьшите огонь, накройте крышкой.

5 . Этап

Когда начнут появляться на тесте пузырьки тогда выложите на один край немного начинки.

6 . Этап

Аккуратно с помощью двух лопаток сложите блинчик пополам. Затем накройте крышкой и готовьте 2 минуты, после переверните на вторую сторону и готовьте еще 2 минуты.

1. Этап. Блины пирожки: Аккуратно с помощью двух лопаток сложите блинчик пополам. Затем накройте крышкой и готовьте 2 минуты, после переверните на вторую сторону и готовьте еще 2 минуты.

7 . Этап

Подавайте теплыми.

8 . Этап

Блины пирожки с курицей и грибами на творожном тесте получаются очень нежными, вкусными, сытными и просто тают во рту. Такие блинчики отлично подойдут для всей семьи на обед или ужин, готовить их довольно просто и быстро. По желанию можете добавить в начинку немного тертого сыра и любую зелень по вкусу. Блинчики не должны быть слишком толстыми чтобы они смогли полностью пропечься.