Ингредиенты

Название Значение
1. Яйцо куриное 2 шт.
2. Творог полужирный 200 гр.
3. Кефир 500 мл.
4. Сода 1 ч. л.
5. Мука 300 гр.
6. Соль 1 ч. л.
7. Сахар 0.5 ч. л.
8. Лук репчатый 1 шт.
9. Куриное филе 300 гр.
10. Грибы 200 гр.
11. Перец черный по вкусу
12. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Яйца взбейте с творогом, солью, сахаром, мукой и добавьте половину кефира. В остальной кефир добавьте соду и очень хорошо перемешайте.

1. Этап. Яйца взбейте с творогом, солью, сахаром, мукой и добавьте половину кефира. В остальной кефир добавьте соду и очень хорошо перемешайте.

2. Этап

Влейте кефир с содой в остальную массу. Перемешайте до однородности.

1. Этап. Влейте кефир с содой в остальную массу. Перемешайте до однородности.

3. Этап

Куриное филе, лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Куриное филе, лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Сковороду немного смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Налейте на сковороду тесто, уменьшите огонь, накройте крышкой.

1. Этап. Сковороду немного смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Налейте на сковороду тесто, уменьшите огонь, накройте крышкой.

5. Этап

Когда начнут появляться на тесте пузырьки тогда выложите на один край немного начинки.

1. Этап. Когда начнут появляться на тесте пузырьки тогда выложите на один край немного начинки.

6. Этап

Аккуратно с помощью двух лопаток сложите блинчик пополам. Затем накройте крышкой и готовьте 2 минуты, после переверните на вторую сторону и готовьте еще 2 минуты.

1. Этап. Аккуратно с помощью двух лопаток сложите блинчик пополам. Затем накройте крышкой и готовьте 2 минуты, после переверните на вторую сторону и готовьте еще 2 минуты.

7. Этап

Подавайте теплыми.

1. Этап. Подавайте теплыми.

8. Этап

Блины пирожки с курицей и грибами на творожном тесте получаются очень нежными, вкусными, сытными и просто тают во рту. Такие блинчики отлично подойдут для всей семьи на обед или ужин, готовить их довольно просто и быстро. По желанию можете добавить в начинку немного тертого сыра и любую зелень по вкусу. Блинчики не должны быть слишком толстыми чтобы они смогли полностью пропечься.