Ингредиенты
Название Значение
1. Рис 480 гр.
2. Чеснок 6 зубка
3. Масло оливковое 40 мл.
4. Вода 3 ст.
5. Горошек зеленый 1 горсти
6. Креветки 500 гр.
7. Лимон 1 шт.
8. Помидоры 70 гр.
9. Оливки черные 50 гр.
10. Лук репчатый 1 шт.
11. Специи по вкусу
12. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте слегка на оливковом масле.

2. Этап

В сковороду добавьте мелко нарезанные помидоры и влейте воду. Добавьте соль и специи по вкусу. Если нет свежих помидоров можете заменить их на помидоры в собственном соку или томатную пасту.

3. Этап

Рис промывать не нужно, берите длиннозерный, высыпьте его в сковороду, равномерно распределите, но не мешайте. Доведите до кипения, затем добавьте креветки и готовьте под крышкой на очень медленном огне 10 минут.

4. Этап

Добавьте в сковороду горошек и нарезанные оливки или маслины. Накройте крышкой и готовьте еще 15 минут.

5. Этап

В конце попробуйте на вкус, по необходимости добавьте соль и специи. Подавайте с дольками лимона.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Паэлья с креветками - это итальянское блюдо в основе которого лежит рис и морепродукты виды которых зависит от региона. Классическая паэлья включает в себя несколько видов рыбы, морепродукты, белое вино и ароматные специи с зеленью. Я же предлагаю вам экономную паэлью, но не менее вкусную и сытную. Такое блюдо отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Подавайте со свежими овощами или различными салатами.