Ингредиенты для - Овсяные эклеры с творожным кремом
Как вкусно приготовить - Овсяные эклеры с творожным кремом
1 . Этап
Овсяные хлопья измельчить в муку. В воду добавить масло, соль и поставить на огонь, пока масло не растопится.
2 . Этап
Затем всыпать муку, перемешать хорошенько, все это делаем на огне, а потом выключить огонь, дать тесту немного постоять.
3 . Этап
Затем по одному добавляем яйца, каждый раз перемешивая. Получится такое тесто.
4 . Этап
Теперь на смазанную форму высаживаем эклерчики ложкой или кондитерским шприцем. Из такого количества теста у меня получилось 18 эклерчиков. Ставим в нагретую до 180 г. духовку на 40 мин. Время смотрите сами, эклеры должны подрумяниться.
5 . Этап
Тем временем готовим крем: творог, сметану, кефир смешиваем до однородности, добавляем варенье (или сахар), перемешиваем.
6 . Этап
Вынимаем эклеры.
7 . Этап
Надрезаем каждый и заливаем крем.
8 . Этап
Сверху можно полить глазурью или кремом и подавать как тортик. Приятного аппетита!