Ингредиенты для - Овсяно-сырное печенье Итальянские пуговки
Как вкусно приготовить - Овсяно-сырное печенье Итальянские пуговки
1 . Этап
Стакан овсяных хлопьев (я еще добавила хлопьев со злаками) измельчить в муку.
2 . Этап
Размягченное сливочное масло, натертый сыр и овсяную муку перетереть руками. Постепенно ввести пшеничную муку.
3 . Этап
Добавить яичный желток, соль, специи (куркуму и паприку для цвета) и сухие итальянские травы (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей). Хорошенько перемешать.
4 . Этап
Получившееся тесто убрать в холодильник на 30-40 минут.
5 . Этап
Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. Рюмкой вырезать кружочки и переложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6 . Этап
Дном рюмки (я брала вторую рюмку меньше диаметром) приплюснуть середину.
7 . Этап
Трубочкой от детского сока сделать дырочки.
8 . Этап
Из данного количества теста получается один противень печенья или 30 пуговок. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.